Щи — это национальное русское блюдо которое готовят уже не одно столетие. В них обязательно входит капуста. Щи — это то блюдо, которое никогда не устареет, ведь это наша история!
Рецепт на сайте: https://hot-chocolate.ru/recipes/sour_cabbage_soups/
Сайт: https://hot-chocolate.ru/
Ингредиенты:
- Вода - 1 л,
- Картофель - 220 г,
- Свинина лопатка - 160 г,
- Капуста квашеная - 85 г,
- Морковь - 85 г,
- Лук - 70 г,
- Пшено - 20 г,
- Масло растительное - 20 г,
- Соль (по вкусу) - 9 г,
- Чеснок зубчик - 1 шт.,
- Зелень укропа - 1 ст. л.,
- Лавровый лист - 1 шт.,
- Перец чёрный/красный горошком - 4 шт.,
- Перец чили (несколько крупинок) — по желанию.
Для подачи:
- Сметана 15% - 25 г.
