👆🏻Натуральный мед обязательно кристаллизуется - это один из показателей качества, зрелости меда. В жидком состоянии мед находится в первые 2-3 месяца, максимум полгода после откачки. Поэтому если вы увидите зимой на прилавках магазинов жидкий мед, то лучше его не брать. Скорее всего он подогрет для придания товарного вида. Нагревать мед категорически не рекомендуется, так как при этом в нем образуются вредные вещества.🤮Поэтому если Вас интересует настоящий продукт, очень советую приобретать лакомство именно в кристаллизованном виде (оптовики именно так и делают). Это гарантия того, что в него ничего не подмешано. Пока же мёд жидкий его можно подделать.‼ ❓Очень много вопросов возникает о цвете меда после кристаллизации. Давайте разберемся почему мед меняет цвет. Ведь в жидком состоянии он имеет немного другой цвет (в частности, это касается липового лакомства). И дело далеко не в оттенке стекла банки или упаковки.‼ 🌳Липовый мед после кристаллизации становится белым, для меня это было удивительно! И часто недобросовестные пчеловоды выдают акациевый, рапсовый мед за липовый, так как первые тоже белые, но дешевле последнего. 💐Цветочный мед - темно-желтый, ближе к оранжевому. 🌻Подсолнечный - ярко-желтый. 🌾Гречишный - светло-коричневый, кофейный. 🌈Цвет зависит от веществ, которые содержатся в пыльце и нектаре, собираемых насекомыми с цветков. Окраску меда определяет содержание красящих веществ нектара (ксантофил, хлорофиллоподобные вещества, каротин и др.) Интенсивность окраски меда меняется от времени сбора — весенний светлее, осенний — темнее. 👇🏻Таким образом, мёд может быть очень разным и по цвету: от белоснежного до почти чёрного. И еще, в природе нет «чисто» липового или акациевого мёда. Пчела собирает нектар со всех цветов, которые находятся в радиусе 5 км. от пасеки. Поэтому в сотах одновременно накапливается нектар, как с гречихи, так и с липы, и с дикорастущих цветов. Говорить о том, что перед вами липовый мёд можно только в том случае, если мед содержит более 50 - 60% липы, а остальные 30-40% может быть что угодно. Отсюда и разный цвет продукта, разная консистенция, разный вкус🍯 Не дайте себя обмануть, покупайте мед у проверенных пчеловодов и будьте здоровы💪🏻💪🏻💪🏻
Если Вам нужен натуральный настоящий мед, добро пожаловать в нашу группу https://vk.com/medoviya5