Друзья всем огромный привет. Вы на канале "Микс Рецептов". Сегодня вам покажу как я готовлю куриные крылышки в духовке. Это очень вкусно, так что пошли готовить!
📕Рецепт:
- куриные крылья - 1 -1,5 кг.
- томатная паста - 2 ст.л.
- мёд - 1-2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 1 ст.л.
- специи для курицы - 1 ч.л.
- чёрный молотый перец - 1/3 ч.л.
- паприка - 1\3 ч.л.
- соль - по вкусу
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
Итак, нам понадобятся куриные крылышки, я их предварительно помыла и обсушила бумажным полотенцем. Для маринада 2 столовые ложки мёда, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка растительного масла.
Ну и специи - я добавлю одну чайную ложку приправы для курицы, немного молотой паприки и чёрного молотого перца, ну и конечно же соль и чеснок по вкусу.
Приготовим маринад:
Сначала займёмся маринадом, к двум столовым ложкам мёда добавляю две столовые ложки томатной пасты. У нас получится кисло-сладкий соус, кисло-сладкие крылышки.
Добавляю сюда же столовую ложку растительного масла и выдавливаем 3 зубчика чеснока. Чеснок по вкусу, кто любит побольше чеснока - добавляйте побольше.
Сюда же добавляем чайную ложку приправы для курицы и немножко чёрного молотого перца и паприки. Всё тщательно перемешиваем, добавляем чайную ложечку соли и перемешиваем.
Маринад обязательно попробуйте, если вам чего-то недостает, например соли или перца, то добавьте.
Отставляем пока в сторону, тем временем займёмся нашими крылышками.
Теперь каждое крылышко нам нужно разрезать по суставу на три части. Кончик крыла лучше обрезать, чтобы он у нас духовке не пригорал, он нам не нужен.
А вот оставшуюся часть делим на две части (это конечно делать необязательно). Чтобы понять где резать, можете руками надломить в обратную сторону и уже рядом с косточкой всё легко разрежете.
У нас должно получиться вот такие вот две части, так же поступаем со всеми остальными крыльями. Теперь отправляем наши крылышки в маринад и как следует всё перемешиваем, чтобы наши крылышки хорошо пропитались.
Накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 20 минут или даже лучше на час, чтобы наши крылышки хорошо пропитались маринадом.
Всё, осталось выложить на противень, предварительно я его застелила фольгой и смазала фольгу растительным маслом.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. За счёт мёда в процессе запекания появляется глазурь, так что не забудьте застелить противень фольгой или пергаментной бумагой.
Всё готово, крылышки получаются с аппетитной румяной корочкой с кисло-сладким вкусом и с легкими нотками чеснока. В общем объедение, внутри куриное мясо отлично пропеклось.
Готовится всё элементарно, медово-томатный маринад придает курочке интересный и пикантный вкус. Если вы хотите, чтобы крылья получились остренькие - добавьте кайенский перец.
Такие куриные крылышки подойдут к пикнику, просмотру фильма, к приему гостей или просто для вкусного ужина или обеда.
✨Мне нравится разделять крылья на кусочки, так получается красивее к тому же так их удобнее есть, но вы можете приготовить по этому рецепту и целые крылья и даже куриные голени или бёдрышки. Всем желаю приятного аппетита и до скорых встреч.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#куриныекрылья #крылышкивдуховке #еда #миксрецептов