Центральный районный суд 7 декабря рассмотрит дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя, которого обвиняют в нарушении санитарно-эпидемиологических норм. Речь идет об истории с заражением сальмонеллезом посетителей кафе Natura на улице Советской.
О ЧП в конце прошлой недели сообщал Роспотребнадзор.
- По результатам эпидемиологического анамнеза все три случая связаны с употреблением готовых блюд, в состав которых входили термически необработанные яйца куриные ( яйцо «пашот», соус на основе сырого яйца), - заявили в ведомстве.
У заболевших было зафиксировано повышение температуру до 39 градусов, многократный стул с примесью зелени, слабость, головокружение. При проведении бактериологического обследования у двух пострадавших выделена сальмонелла.
В кафе после проверки нашли множественные нарушения, в том числе несоблюдение персоналом личной гигиены. В организации приостановили оборот 27 килограммов продуктов без маркировки и 1 100 штук сырого яйца.
Санкция статьи, которую вменяют предпринимателю, предусматривает приостановление деятельности на срок до 90 суток.