Хочешь, чтобы новогодний стол ломился от изобилия? Куда важнее, чтобы все закуски «улетали» с каждым произнесенным тостом, оставляя у гостей самые вкусные впечатления. Мы подготовили для тебя 5 аппетитных рецептов: сладкие и соленые, мясные и овощные закуски — на любой вкус! Помидоры с ореховой начинкой Тебе понадобится: Как приготовить: Медовая морковь Тебе понадобится: Как приготовить: «Греческое» канапе Тебе понадобится: Как приготовить: Перепелки на шпажках Тебе понадобится: Как приготовить: Отварной говяжий язык Тебе понадобится: Как приготовить: Не знаешь, что приготовить на десерт? Рецепты сладких блюд без выпечки ты найдешь тут.
Хочешь, чтобы новогодний стол ломился от изобилия? Куда важнее, чтобы все закуски «улетали» с каждым произнесенным тостом, оставляя у гостей самые вкусные впечатления. Мы подготовили для тебя 5 аппетитных рецептов: сладкие и соленые, мясные и овощные закуски — на любой вкус!
Помидоры с ореховой начинкой
Тебе понадобится:
- Помидоры — 3 шт.
- Сухарики — 1 пачка
- Орешки соленые — 1 пачка
- Укроп — по вкусу
- Зелень — для украшения
Как приготовить:
- Разрежь томаты на половинки. Удали мякоть, оставив стенки.
- Приготовь начинку из измельченных орехов, сухариков и укропа.
- Наполни томаты начинкой и выложи их на плоское блюдо, для подачи укрась зеленью.
Медовая морковь
Тебе понадобится:
- Морковь — 300 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Специи — по вкусу
- Базилик — 3 листа
Как приготовить:
- Смешай мед, специи, оливковое масло и соевый соус.
- Морковь нарежь брусками и выложи на противень выстеленный пергаментом.
- Полей морковь маринадом и отправь в духовку 200 градусов на 15 минут.
- Укрась готовое блюдо базиликом.
«Греческое» канапе
Тебе понадобится:
- Длинный огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Сыр «Фета» — 200 г
- Маслины — 15 шт.
- Помидоры черри — 200 г
Как приготовить:
- Нарежь огурцы кружками толщиной 1 см, затем еще пополам.
- Помидоры разрежь пополам.
- Болгарский перец нарежь небольшими квадратами, а сыр — кубиками.
- Сформируй канапе, надев на шпажку продукты в следующем порядке: маслина, помидор, фета, перец, огурец.
Перепелки на шпажках
Тебе понадобится:
- Перепела — 6 шт.
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Мед — 1 ст.л.
- Черный молотый перец и соль — по вкусу
- Шпажки — 6 шт.
Как приготовить:
- Натри перепелок солью, затем проколи крест-накрест шпажками (шпажки предварительно замочи в воде на час).
- Для маринада смешай сок лимона, масло, черный перец и дижонскую горчицу.
- ½ частью маринада полей перепелок, затем отправь их в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
- Спустя отведенное время переверни перепелок и полей оставшейся частью маринада. Верни в духовку еще на 10 минут. Доведи до готовности!
Отварной говяжий язык
Тебе понадобится:
- Говяжий язык — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Перец черный горошком — по вкусу
- Вода — 2 л
Как приготовить:
- Промой язык под проточной водой.
- Положи в кастрюлю и залей холодной водой. После 40-минутного вымачивания переложи в другую кастрюлю в кипящую воду.
- После повторного закипания убавь огонь на минимум и вари около 4 часов.
- За полчаса до готовности добавь в бульон соль, луковицу, лавровый лист и перец.
- Готовый язык ополосни холодной водой и очисти от шкурки. Охлади и нарежь длинными ломтиками для подачи!
Не знаешь, что приготовить на десерт? Рецепты сладких блюд без выпечки ты найдешь тут.