Стоимость салата оливье в 2022 году выросла на 8,5 %, а «селедки под шубой» на 5,5% – об этом пишет информационное агентство «Интерфакс» со ссылкой на Росстат.
Речь идет о ноябрьских ценах 2022 года, их сравнили с прошлым годом за тот же период. Так, сегодня салат оливье будет стоить 480 рублей, что дороже на 8,53%, чем годом ранее. Цены на продукты для салата «селедки под шубой» растут не так стремительно. Это блюдо обойдется до 224,7 рублей. Оно подорожало на 5,5%.
По индексу «Оливье» Росстата, в салат входят следующие продукты:
- колбаса вареная – 400 гр.,
- огурцы маринованные – 400 гр.,
- зеленый горошек – 380 гр.,
- куриные яйца – 4 шт.,
- майонез – 200 гр.,
- картофель – 400 гр.,
- морковь – 200 гр.,
- лук репчатый – 100 гр.
Среди представленных изделий, больше всех подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы. Консервированная банка зеленого горошка выросла в цене до 87,55 рублей за 380 гр. Ранее его стоимость составляла 74руб. 23 коп.
За 400 гр. маринованных огурцов россияне в среднем отдают до 92,16 руб., чем годом раньше – 78,14 руб.
Далее по росту цен идет майонез. Он подорожал на 14,41%. На прилавках в магазине его стоимость достигает до 55,75 руб. Годм ранее его можно было купить за 48,73 руб. На 7,83% подорожала вареная колбаса – это до 191, 52 руб. за 400 гр., а ранее ее стоимость была 177,62 руб. за тот же вес.
Согласно индексу Росстата «селедка под шубой», рецепт салата включает в себя следующие ингредиенты:
- сельдь соленая – 350 гр.,
- куриные яйца – 2 шт.,
- майонез – 300 гр.,
- картофель – 400 гр.,
- свекла – 300 гр.,
- морковь – 200 гр.,
- лук репчатый – 100 гр.
В целом блюдо подорожало из-за роста цен на сельдь. Она поднялась в стоимости на 18,39%. В магазине ее можно купить за 94,63 руб. – 350 гр., годом ранее цена составляла 79,93 руб. за тот же вес.
При этом у ряда других продуктов наблюдается снижение цен. Так, куриные яйца подешевели на 5,78%, репчатый лук – на 5,5%, морковь – на 25,06%, свекла – на 31,5%, картофель – на 33,26%.
Также был составлен список, кому дороже всего обойдутся главные блюда новогоднего стола.
Оливье станет самым дорогим для жителей Чукотки – (792 руб.), Камчатки – 788,7 руб. и Магадана – 681,8 руб.
Дешевле всего салат будет стоить в Белгородской области (360,9 руб.), Мордовии (377,2 руб.) и Липецкой области (382,2 руб.). Москвичам ингредиенты на оливье обойдутся за 617,6 руб.
Также на Чукотке дороже всего станет “Селедка под шубой”, ее стоимость составит там 562,9 руб. В Якутии – 357,2 руб., в Магадане – 350,8 руб., а самым дешевым салат будет для жителей Мордовии (177,5 руб.), Пензенской области (181,7 руб.) и Омской области (183,0 руб.).
В Москве «селедка под шубой стоит 253,5 руб.
Общая инфляция в России в ноябре 2022 года составила 11,98%, – напомнили в Росстате.
Изображение от chandlervid85 на Freepik