Вкуснющие ОВОЩНЫЕ БЛИНЫ на молоке

Если вы еще не пробовали блины из картошки потому что думали, что это те же драники или что они не вкусные или сложно и муторно готовятся, то я скажу вам только одно - просто попробуйте. Один раз. Заведите небольшое количество теста. Берите продукты, они все у вас есть!

Смотрите, что нужно:

~Картофель - 300 гр (это 3 небольшие картофелины)
~Яйца - 2 шт
~Мука - 150 гр
~Молоко - 250 мл
~Растительное масло - 3 ст л
~Соль - 1 ч л
~Зелень - по вкусу
~Сливочное масло - 50 гр (для смазывания готовых блинов)

1. Первое, что сделаем - разобъём яйца в миску

2. В них добавим соль и хорошо взболтаем венчиком

3. Вливаем масло и молоко

4. Всё хорошо смешиваем

5. Всыпаем муку и ещё разок поработаем венчиком

Тесто пока отставим и займемся картофелем

Его будет нужно:

* естественно очистить
* натереть на мелкой терке (это самое сложное в этом рецепте)

Если знаете более быстрый и менее занимающий сил способ измельчения картошки, поделитесь

Затем вмешиваем картофель в ожидающее тесто, добавляем зелень, если хочется, и начинаем печь блины

Такое тесто должно получится. Если видите, что оно вышло густое - долейте немного молока, если жидким - муки. Добавляйте по-немногу, перемешивайте и смотрите на поучившуюся консистенцию

Обжариваем блины с обеих сторон, на смазанной растительным маслом сковороде, до золотистости и смазываем растопленным сливочным маслом, в общем всё, как с обычными блинами

Из этого количества теста у меня выходит 11 небольших блинчиков. Этого хватит, чтобы распробовать их, но совершенно не хватит, чтобы наесться и насладиться вкусом.
Они обалденные! Достаточно сытные, подойдут для завтрака, полдника или просто перекуса

Спасибо, что дочитали до конца, буду рада видеть вас снова❣

Приятного аппетита!

#картофельные блины#блиныизкартошки#блинынамолоке#блинчики#быстрыйзавтрак#сытныйперекус#кчаю