Вафли из кабачков порадуют любого, даже тех кто совсем не любит этот овощ. Это блюдо не только очень полезное, но еще и невероятно вкусное. Их можно есть в любое время дня, дополняя разными ингредиентами. Делимся простым рецептом.
Понадобиться:
- 300 г кабачка
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сметаны
- 0,5 ч.л. соли
Готовим:
1. Для начала очищаем кабачок, нарезаем его на произвольные кусочки. Помещаем кусочки в чашу блендера и измельчаем. Можно натереть на терке, но это будет дольше.
2. Измельченный кабачок перекладываем в глубокую миску, добавляем яйцо, сметану и соль. Далее просеиваем муку и все хорошо перемешиваем. Тесто для кабачковых вафель готово.
3. Разогреваем вафельницу, смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем тесто. Выпекаем до готовности. При отсутствии вафельницы можно воспользоваться духовкой.
4. Готовые вафли подаем к столу. По желанию можно дополнить сметаной или чем-нибудь посерьезнее для более сытного приема пищи.
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)