Как пишет информационное издание "Вечерняя Москва", эффективными для снижения уровня воспаления в организме и предотвращения образования атеросклеротических бляшек считаются жирные кислоты, содержащиеся в грецком орехе. Об этом стало известно со слов врача-диетолога Елены Соломатиной.
Специалист отмечает, что формировать нормальную клеточную мембрану помогает жирная кислота Омега-3, которая влияет на здоровье клеток в организме и процесс их восстановления.
Также такой вид орехов богат цинком, йодом, магнием, калием и витаминами группы В.