Ананас сегодня не такой уже и экзотический фрукт, достаточно доступен. А на новогоднем столе этот экзот прописался навечно. Хочу поделится очень вкусным и необычным рецептом новогоднего блюда. Ананас с креветками под сливочным соусом. Вам понадобится: ананас, креветки, сливки 20%, моцарелла для пиццы, сыр твердый ( типа пармезан), соль, перец Ананас разрезается пополам, мякоть вырезать и нарезать кубиками. Отварные креветки почистить, смешать с кубиками ананаса. Посолить, поперчить. Заполнить этой массой половинки ананаса. Полить сливками. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать в духовке при 180°, минут 20. Вкуснейшее и эффектное блюда готово!