Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу рассказать вам как сделать съедобную посуду в домашних условиях.
В статье Вы найдёте пошаговый рецепт приготовления с фото съедобной посуды из сыра.
А именно речь пойдёт о сырных корзиночках или сырных тарталетках. В этих маленьких корзиночках из сыра можно эффектно подать любой салат или же красиво оформить какую-нибудь закуску.
И главная прелесть такой подачи - мыть посуду после гостей не надо, её съедят 😊
Итак, приступим...)
Ингредиенты на 5 корзиночек из сыра:
- Тёртый сыр (на мелкую тёрку) - 100 грамм
- Рюмка или стакан
- Силиконизированный пергамент (необязательно)
Пошаговое приготовление:
1. Сначала надо определиться с размером бортов корзиночки. Используя эту информацию определиться с тем каких размеров будет лепёшка из сыра
От автора: в среднем на одну корзиночку уходит 20 грамм сыра. Но всё зависит от ваших вкусов и вашей фантазии. Корзиночки можно сделать ажурные или плотные, вариантов много. Сыр можно использовать любой, но главное он должен быть потёрт на мелкую тёрку. Я использую пармезан, мне нравится вкус готовых корзиночек 😋
2. Отрезаем пергамент и выкладываем на него тёртый сыр нужного размера
От автора: в первоначальном варианте рецепта кулинары плавили сыр прямо на сковороде / тарелке / противне, но мне так не очень удобно поэтому я сыр выкладываю на пергамент. Так мне проще перемещать сыр и формировать креманку. Но пергамент должен быть качественный. Тогда вы не будете мучаться отрывая пергамент от уже готовой сырной корзиночки.
3. Теперь надо расплавить сыр. Сделать это можно в СВЧ, в духовке, на сковороде.
От автора: я плавила сыр в микроволновке, положив сыр (вместе с пергаментом) на тарелку. На одну сырную корзиночку у меня уходило 30 секунд.
4. Вытащив расплавленный сыр его надо сразу же поместить на перевернутую дном вверх рюмку или стакан, и сформировать корзиночку
5. Даём сыру остыть и стать твердым
Корзиночка из сыра готова! 🍽
Теперь у нас получилось отличное украшение праздничного стола - сырные корзиночки. Гости будут в восторге! 🥰
Видео-рецепт можно посмотреть тут:
Какой салат подать в сырных корзиночках (тарталетках из сыра)?
В эти корзиночки можно положить любые салаты в которых не так много заправки. Если заправки будет много, она потечет, а с ней и корзиночка станет мягкой и потеряет свою форму.
Все салаты, которые есть на канале вы можете подавать в сырных корзиночках. Рецепты салатов можно посмотреть тут (ссылка на подборку)
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляйте рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊