Помадка молочная

Автор: сергей кольянко | 17 декабря, 2022

Помадка молочная

Нежные, тающие во рту конфетки с орехово-сливочным вкусом. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

Категория: Десерты  Конфеты

Ингредиенты для «Помадка молочная»:

• Сахар — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко сухое — 100 г
• Шоколад белый (использовать нужно только обычный белый шоколад, ни в коем случае не ПОРИСТЫЙ — он не застывает после растапливания.) — 50 г
• Фундук — 100 г
• Масло сливочное (для смазки формы) — 15 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Готового блюда ккал
2317.5 ккал белки
53.8 г жиры
99.8 г углеводы
299.5 г Порции ккал
463.5 ккал белки
10.8 г жиры
20 г углеводы
59.9 г100 г блюда ккал
406.6 ккал белки
9.4 г жиры
17.5 г углеводы
52.5 г Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помадка молочная»:

Всыпать в алюминиевый ковшик сахар и сухое молоко.

Перемешать до однородной массы.

Добавить цельное молоко.

Тщательно растереть, чтобы не было комочков. Поставить на слабый огонь.

Нагревать, постоянно энергично помешивая лопаткой, чтобы масса не пристала ко дну, в течение 7-8 мин, доведя до кипения.

Добавить шоколад. Перемешать до полного его растворения.

Всыпать обжаренные и очищенные от шелухи орехи.

Перемешать массу и выложить в смазанную сливочным маслом силиконовую форму, или на пластмассовый поднос.

Поставить в холодное место на ночь, затем выложить из формы.

Порезать на прямоугольные кусочки.

Если вместо белого шоколада добавить темный, получатся такие конфетки.

Помадка готова, можем угощаться. Приятного аппетита!

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: молочный сладкий