В северном полушарии наступает зима, много где выпадает снег. Можно ли его есть? Сегодня отвечаем на главный зимний вопрос, возникавший у каждого ребёнка и взрослого.
Можно ли есть снег в городе?
Ответ: однозначно нет. Городская среда сильно загрязнена. В состав автомобильных выхлопов входят свинец и бензпирен — сильные яды и опасные канцерогены. Заводы выделяют тысячи видов углеводородов, тяжёлые металлы, сажу. К тому же, в городе много обычного мусора. Снег, даже если он выглядит чистым, мог соприкасаться с отходами жизнедеятельности человека.
Чем дольше пролежит снег, тем больше вредных веществ он накопит. Но даже свежевыпавший снег сильно загрязнён, ведь он проделал большой путь в атмосфере, где тоже немало вредных веществ.
Кстати, есть фрукты и грибы, растущие вдоль крупных дорог или в промышленных зонах, мы тоже не рекомендуем.
Но за городом снег абсолютно чистый? Его-то можно есть?
Большинство людей подумает, что да. Но дело в том, что абсолютно чистым снег не может быть физически. В центре любой снежинки и капли дождя лежит маленькая твёрдая частичка.
Иногда в Европу выдувает пыль из Сахары, и снег становится оранжевым. В меньших количествах эта пыль долетает даже до Америки.
Такие частички называются аэрозолями. Вода может конденсироваться только на твёрдой поверхности, поэтому без аэрозолей осадки не образуются. Аэрозолей много даже в самом чистом воздухе.
А из чего состоят аэрозоли? Они съедобные?
Умерьте аппетит! Чаще всего это частички пыли и дыма (например, от вулканов и лесных пожаров). Иногда аэрозолями бывают кристаллики морской соли, которые попадают в атмосферу при морском волнении, и даже микроорганизмы!
Много и техногенных аэрозолей.
Аэрозоли очень лёгкие и могут улететь далеко от источника (как пыль из Сахары, пересекающая целые океаны). А кроме частицы, находящейся в центре снежинки, на неё налипают и многие другие аэрозоли. Поэтому даже в чистом месте снег становится “аккумулятором” всей грязи, которая есть в атмосфере.
Хорошо, а если заблудился зимой в лесу и нечего пить?
Даже если вы заблудились в лесу или горах, утолять жажду снегом — не лучшая идея. Снег менее плотный, чем вода. Чтобы “выпить” стакан воды, нужно съесть около 10 стаканов свежевыпавшего снега. Такое количество сильно охладит ваш организм и может вызвать переохлаждение. А сохранение тепла зимой намного важнее, чем утоление жажды. Если же у вас есть источник тепла, то снег нужно растопить, а ещё лучше — вскипятить для дезинфекции.
Но я очень хочу поесть снега! Неужели совсем нельзя?
Хорошо, разрешаем! Главное — в очень небольших количествах и в максимально чистом месте, за городом. Если иногда ловить языком снежинки, то ничего плохого тоже не случится. Важно знать меру и не забывать, что снег грязный. Но полностью отказывать себе в этом лакомстве не обязательно.