Найти в Дзене

Моя кулинария. Венские вафли

Венские вафли. Долго хотела купить для них электровафельницу. Мечта сбылась. Теперь готовлю часто. Получается вкусно. Как обычно, в рецепт добавляю свои "фишки". Рецепт Приготовление Приятного аппетита!!! Буду рада вашим рецептам вафель. Пишите в комментариях.
Оглавление
Оксана Простякова. Моя кулинария
Оксана Простякова. Моя кулинария

Венские вафли. Долго хотела купить для них электровафельницу. Мечта сбылась. Теперь готовлю часто. Получается вкусно. Как обычно, в рецепт добавляю свои "фишки".

Рецепт

  • Яйцо - 4 шт.
  • Сливочное масло - 150-200 г
  • Сахар - 100-200 г (кто как любит)
  • Соль - 1 щепотка
  • Мука - 250-300 г (у меня обычно 200 г)
  • Банан - 1 шт.
  • Сода, гашеная лимонным соком - 0,5 чайной ложки

Приготовление

  1. Яйца поделить на желтки и белки. Белки взбить миксером с солью до густой пены. Желтки взбить миксером с сахаром. Всё соединить и смешать.
  2. Сливочное масло растопить в кастрюле, остудить, добавить к яйцам, продолжая взбивать.
  3. Муку просеять, добавить в тесто.
  4. Банан размягчить вилкой до кашицы, добавить в тесто. Добавить соду с лимонным соком. Всё перемешать.
  5. Вафельницу разогреть по инструкции. Немного смазать маслом с помощью кисточки. Ложкой выкладываем тесто в форму вафельницы. Готовим примерно 5 минут каждую порцию.

Приятного аппетита!!!

Буду рада вашим рецептам вафель. Пишите в комментариях.

Оксана Простякова. Венские вафли
Оксана Простякова. Венские вафли