Состав: любое рыбное филе ( у меня сазан 700 гр) лук - 2 шт чеснок- 1 зубчик хлеб - 2 ломтика, замоченных в молоке картофель - 1 шт сливочное масло- 30-40 гр панировочные сухари соль, перец по вкусу растительное масло для жарки Хлеб замачиваем в молоке, добавляем рыбное филе, лук чеснок, картофель, соль и перец, а также добавляем кусочек масла (1 секрет) и перекручиваем фарш два раза. 2 секрет, чтобы котлеты были сочные и нежные я никогда не добавляю яйца. Далее формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон, можно оставить под крышкой еще томиться. Приятного аппетита!)
Состав:
любое рыбное филе ( у меня сазан 700 гр)
лук - 2 шт
чеснок- 1 зубчик
хлеб - 2 ломтика, замоченных в молоке
картофель - 1 шт
сливочное масло- 30-40 гр
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Хлеб замачиваем в молоке,
добавляем рыбное филе, лук чеснок, картофель, соль и перец, а также добавляем кусочек масла (1 секрет) и перекручиваем фарш два раза. 2 секрет, чтобы котлеты были сочные и нежные я никогда не добавляю яйца.
Далее формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон, можно оставить под крышкой еще томиться.
Приятного аппетита!)
