Что для нас сейчас смена времен года? Всего-то выбор подходящей одёжки. А вот на Руси зима была особым временем, когда нужно было заняться различными важными делами и подготовиться к зимним праздникам. Образ жизни летом и зимой сильно отличался.
Плотничество
Работы в полях к зиме прекращались, но крестьяне никогда не бездельничали. Мужчины занимались плотничеством, которому обучались с детства. Ведь строили избы сами. Самостоятельно делали и посуду и элементы быта. Большой спрос имели сани с загнутыми полозьями. Их продавали на зимних ярмарках.
Также мужчины ездили в лес за дровами для обогрева домов. Изготовляли прялки и лавки из корней деревьев. Прялка представляла собой цельную конструкцию, которую невозможно было сломать. Из корня делалось сиденье для пряхи, а ствол становился столбом для поддержания ткани. Благодаря этой технологии также делали крепкие и устойчивые лавки (без единого гвоздя!).
Варка пива
Зимой варили излюбленные мужские напитки - квас и пиво. Для того чтобы получить солод (основа напитков), проращивали рожь (заранее частично обмолоченную). Варка сусла была ответственным делом. По всей деревне собирали зерно. Нужно было достаточно долго поддерживать нужную температуру на открытом огне.
Готовое сусло было сладким и густым, его разливали по ведрам и раздавали детворе да старикам. Этот напиток считался полезным.
Созревало пиво окончательно к празднику Николы зимнего. Тогда и начинались весёлые праздники с повсеместным распитием благоухающего пива. Так произошло слово «наниколиться», то есть напиться качественного, свежего пива.
Рождение телят
Одним из самых важных зимних событий было появление на свет телят. Крестьянки относились к этому процессу с трепетом. Когда корова начинала телиться, они распахивали ворота и двери, распускали длинные волосы, развязывали пояса, расстегивали рубахи. Существовало поверье, если на рога первородящей корове накрутить женскую рубашку, то она легко родит своего первенца. После того как на свет появлялся телёнок, корову мыли, одновременно исполняя народные песни, затем окропляли святой водой и подавали угощение. Маленького телёнка заносили в избу, где происходило его знакомство с русской печью.
Скот, который был лишним, продавали на январских ярмарках.
Коляда
Самым весёлым днём зимы, пожалуй, была Коляда. Ряженые в костюмы нечисти обходили дома, шумя, веселясь. Молодёжь очень любила колядовать. При наступлении праздника обходили дворы, распевая песни с пожеланиями добра и удачи хозяевам. Те в ответ одаривали сладостями, пирогами, иногда и деньгами.
Когда наступали крещенские морозы, на иконы плескали воду, уговаривая ее забрать оставшееся в доме зло прочь.
Зима - время заработков на купеческих мануфактурах
В тёплое время года крестьяне были заняты своими делами, поэтому подработками не занимались. А вот зимой многие устремлялись на заработки в купеческие мануфактуры.
Существовала и практика надомной работы, когда крестьянину выдавалась необходимое оборудование, которое он мог использовать, находясь дома. Это делалось в случае, если крестьянин проживал слишком далеко и относилось к плетению кружева, дорогих полотен, к изготовлению дорогой резной мебели. Надо отметить, что платили таким надомником очень неплохо. При этом они ещё и получали летний отпуск. Однако не каждая семья могла пойти на это и вывести из хозяйства человека, поскольку каждый член крестьянской семьи имел свои собственные обязанности, которые должен был выполнять лично.
Зима – очаровательное белоснежное время года. В ней столько чудес, красоты и волшебства. А ещё румяные щёчки, красный нос и лёгкий покусывающий морозец личико.
Дорогой читатель, благодарю за внимание!