Индекс самых популярных новогодних салатов рассчитали статистики России. Названы их средняя стоимость и рост цены по сравнению с прошлым годом. «Оливье» вырос на 8,5%, «селедка под шубой» — на 5,5%.
4 порции салата «оливье» обойдутся в декабре 2022 года жителям нашей страны в 480,69 рублей. По версии Росстата, в салат входят колбаса вареная (400 гр.), маринованные огурцы (400 гр.), консервированный зеленый горошек (380 гр.), куриные яйца (4 шт.), майонез (200 гр.), картофель (400 гр.), морковь (200 гр.) и лук репчатый (100 гр.).
Из названного списка лидируют по росту цены зеленый горошек и маринованные огурцы, они прибавили за 12 месяцев 17,94%. Догоняют их майонез (+14,41%) и вареная колбаса (+7,83%). Подешевели в «оливье» куриные яйца, овощи и картофель. Последний потерял в цене 33,26%.
«Селедка под шубой» будет стоить в декабре 2022 года 224,68 рубля (рост на 5,52%). В ее составе подорожали только сельдь (+18,39%) и майонез (+14,41%).
Напомним, ранее стало известно, что индекс крабового салата увеличился за год на 10%.
