Рецепт вкусных котлеток для школы

Такая вот девочка со старинной швейной машиной Zinger украшает витрину магазина швейных машин и принадлежностей на улице Анатея 🙂

Доброе утро ☀️, дорогие друзья! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом котлеток, которые я кладу с собой в школу сыну на обед, а иногда и на завтрак с хлебом как бутерброд: они вкусные и в холодном виде. Возможно, вы захотите приготовить их и для своих детишек, да и для себя 😊

Они без булки и лука.

Расскажу подробно, как я их приготовила:

Сложила в чашу блендера и хорошенько пробила до однородной массы следующие ингредиенты:

• одна куриная грудка (половинка)
• одна крупная картофелина
• зубчик чеснока
• одно яйцо
• несколько веточек петрушки
• соль и специи для котлет

Переложила полученную массу в миску, добавила треть банки консервированной кукурузы, хорошенько вымешала. Фарш получается не очень густой, это нормально - при жарке он все равно хорошо схватится.

Такой фарш у меня в итоге получился.

Зачерпываю пару столовых ложек курино-овощной массы и хорошенько обваливаю в цельной муке, формируя плоские котлетки; сразу аккуратно переношу на сковородку, уже подогретую с растительным маслом.

Котлетки очень нежные, так как они без булки.

Они отлично схватываются и легко переворачиваются, не разваливаясь.

Вот такие у нас румяные красавцы получаются.

На этом этапе на пару минут следует накрыть их крышкой и немного потомить.

Вкусненькие и очень сочные и ароматные котлетки для моего сына готовы!

Спасибо за внимание! Мы с Соломошей будем очень рады получить от вас лайк и в ответ отправим вам лучики добра 😙