Если у Вас остался творог - можете приготовить вкусные мини-кексы. В том случае когда нет времени и желания сразу использовать творог, его можно заморозить и потом приготовить такой вкусный десерт.
Для приготовления нам понадобится:
- Яйцо - 2 шт.,
- Сахар - 1/2 стакана,
- Ванилин - на кончике ножа,
- Соль - 1 щепотка,
- Творог - 250 грамм,
- Сливочное масло - 120 грамм,
- Мука - 200 грамм,
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Творог можно протереть через сито или вбить блендером. Если делать из мороженного творога, то он, после того как растает, принимает мелкую структуру. Сливочное масло должно быть мягким. Творог, сливочное масло, ванилин, яйца, сахар, соль взбиваем блендером.
Все перемешиваем, добавляем муку и разрыхлитель, снова все перемешиваем.
Раскладываем в формочки.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Творожные мини-кексы получаются нежные, с приятным сливочным вкусом.
Приятного аппетита!
#быстро #вкусно #новыйгод #праздник #уральскийповаренок
