Всем привет! На просторах интернета очень много рецептов салата с кальмарами на любой вкус. Сегодня на моей кухне, два очень вкусных салата с кальмарами. Один салат пикантный, с добавлением плавленного сырка и чеснока, второй очень нежный и легкий, с огурцом и яйцом. Кальмары это не только вкусное блюдо, но еще и полезное. Отлично подойдут как на каждый день, так и на предстоящие новогодние праздники. Приступим!
Салат № 1.
- кальмары - 400 гр.
- яйца - 3 шт.
- огурцы - 150 гр.
- майонез - 2 ст.л.
- зеленый лук.
- соль - по вкусу.
Салат № 2.
- кальмары - 350 гр.
- яйца - 2 шт.
- плавленый сырок - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика.
- майонез - 2 ст.л.
- соль по вкусу.
Кальмары заливаем кипятком на 30 секунд, затем охлаждаем под холодной водой, очищаем и хорошо промываем, Очищенные кальмары заливаем еще раз кипятком на 3 минуты, затем остужаем под проточной водой и еще раз промываем. Все кальмары для салата подготовлены.
Готовим первый салат. Кальмары нарезаем соломкой длиной примерно 5 см. и шириной 4-5 мм.
Огурец натираем на крупной терке для корейской моркови, (можно на обычной)
Отвариваем куриные яйца и тоже нарезаем соломкой.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Выкладываем все в миску, по вкусу солим, добавляем две столовые ложки майонеза и перемешиваем. Все первый салат готов!
Готовим второй салат. Кальмары нарезаем небольшой соломкой толщиной примерно 2-3 мм. и выкладываем в миску.
К кальмарам натираем на крупной терке плавленый сырок и два отварных яйца.
Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим по вкусу, добавляем немного мелко нарезанной петрушки, две столовые ложки майонеза и перемешиваем. Второй салат готов.
Два очень вкусных салата готовы, которые подойдут на любое застолье, хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. Быстро, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх так Вы поддержите мой канал. Спасибо! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - на моем канале еще очень много простых и вкусных рецептов на каждый день. С Наступающим Новым Годом!!!