Было масло сливочное, но стоит повернуть пачку, и оно превращается в растительное. Не знающему человеку трудно разглядеть еле заметную надпись на пачке масла. В каждой третьей пачке масла, лежащего на прилавках магазинов, содержится суррогат - пальмовый жир и крахмал. Это наглый обман покупателей. Дешевое растительное масло производители выдают за дорогое сливочное.
А вы знаете про эксперимент ученых с муравьями? Они подбрасывали в муравейники различные виды масла. Насекомые не ели маргарин, но вот на сливочное масло налетали всем муравейником. Получается, что муравьи умеют отличать натуральное от дешевого растительного?
Люди, сами того не подозревая, мажут на свой кусочек хлеба гуталин, жарят на отходах промышленности свои котлеты, добавляют в свои салаты непонятную желтую жидкость из бутылок. Поэтому в США ограничили производство и продажу сливочного масла на законодательном уровне. Они запретили продавать молочные продукты ниже категории А. Отказ финских жителей от чрезмерного употребления сливочного масла оздоровил всю нацию. Сегодня продолжительность жизни финского населения вырос на 13 лет.
Но стоит ли есть масло и какое?
Как говорят ученые, в сливочном масле содержатся уникальные элементы. Это лауриновая кислота, которая защищает слизистые желудка от кандидоза. И битурат, который защищает сосуды от отложений вредного холестерина. Сливочное масло в умеренных количествах снижает риск инфарктов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Много есть масла - вредно, но совсем отказываться от неё не стоит. Демонизировать этот продукт не нужно. Эксперты по правильному питанию советуют есть не больше 30 гр. натурального качественного масла в день.
Как правильно выбирать в магазине натуральное и качественное сливочное масло?
1. На пачке в названии не должно быть лишних слов - только СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.
2. Жирность у масла должна быть не менее 82,5 %.
3. Срок хранения 30 дней.
4. В составе масла должны быть только сливки и цельное молоко, и никаких растительных жиров.
5. Цена - не менее 100 рублей за 200 граммовую пачку.
6. Упаковка не должна быть бумажной, она должна быть фольгированной, потому что бумага пропускает свет, тем самым ликвидируя витамины в масле.
7. Сливочное масло лучше покупать зимой. В зимнем продукте больше витаминов, потому что заготавливают его летом, когда коровы питаются свежей летней травкой. До появления на прилавках магазинов, масло пол года лежит в морозильных камерах - таковы правила производства.
8. Чтобы сливочное масло не становилось прогорклым, его нужно хранить на самой холодной полке холодильника. А чтобы оно не впитывало посторонние запахи, его нужно завернуть в фольгу.
Следуйте этим советам и ешьте масло на здоровье! Но не травите себя синтетикой и химией. Обращайте внимание на надписи на пачке масла или ешьте домашнее от местных фермеров.