Вчера готовила кролика.Получилось безумно вкусно.
Ингредиенты
- Кролик 2,5 кг
- Сметана 150 гр
- Чеснок 5 зубков
- Горчица 2 десертные ложки
- Соль по вкусу
- Специи тоже по вкусу
У меня были куркума, хмели-сунели, смесь перцев
Приготовление
Сделала маринад смешав сметану со специями и натертым чесноком.
Натерла маринадом кролика, и убрала на ночь в холодильник.
Утром накрыла противень фольгой и поставила кролика в духовку нагретую до 230° на час.
Через час достала противень , убрала фольгу и обмазала кролика смесью соевого соуса и мёда.
Убрала в духовку ещё на 15 минут
Готово. А запах просто божественный
