Как-то была я в одном торговом центре и зашла в фут-корт. Есть у меня любимое место общественного питания, где готовят блинчики с начинкой.
Сейчас у них уже целая сеть по всей России, а когда-то мы приехали в Петербург и нашли кафе, где нам понравилось, потому что мы были с детьми, а там готовят не только блины, но и каши, и супы.
С тех пор в больших городах я нахожу эту блинную. Всегда беру блин "Цезарь" без лука. Так и говорю на кассе. И мне его готовят, а я наблюдаю за процессом.
Состав простой: блин (выпекается тут же), куриная грудка, пекинская капуста, соус-майонез. В общем, ничего сложного.
И вот однажды смотрю я краем глаза, как повар кладет начинку и замечаю, что он положил... тертую морковь. Я говорю: зачем Вы морковь положили, это же "Цезарь", в нем нет никакой моркови, и вообще, я морковку не ем.
Но он спокойно так говорит: это новый усовершенствованный рецепт, морковь дешевле, а блин с морковью становится более сочный, посетителям нравится, попробуйте. Может и вам понравится.
Ну ладно. Не выбрасывать же.
Жую я блин, а в голове зреет коварный план: надо написать в книгу отзывов. Не хочу все время есть эту морковку. Только написать надо так, чтобы никому не навредить.
Доела блин, пошла за книгой. К удивлению, мне ее сразу дали.
Дословно я свой отзыв не помню, написала примерно следующее:
Я уже много лет покупаю у вас блин "Цезарь", и меня удивляет, что теперь в его состав входит морковь. Ваш сотрудник уговорил меня попробовать. Я попробовала. Это не "Цезарь". Можете назвать его "Навуходоносором", а в "Цезарь" верните прежний состав продуктов.
И оставила свой номер телефона.
Через несколько дней мне позвонили. Говорят, вы оставили отзыв, за это мы дарим вам карту на 500 баллов, которую вы можете использовать при заказе в любом нашем кафе. Неожиданно и приятно.
Еще через некоторое время, когда я в следующий раз пришла в это кафе, блин "Цезарь" был уже без моркови. И до сих пор таким остается. А ассортимент блинов расширился. "Навуходоносор" не появился, появились другие блины. Но я по-прежнему заказываю "Цезарь" без лука.
Летом мы заехали в торговый центр в Краснодаре, там тоже есть сеть таких кафе.
В фут-корте этого ТЦ мы нашли интересную скульптурную композицию. Пока ждали заказ, я ее сфотографировала. Шарик из Простоквашино месит тесто, готовится к встрече Нового года.
И нам пора подумать о подготовке к Новому году.
Про новогодние фильмы поговорили. Теперь расскажите, какие новогодние блюда планируете приготовить. Можете рецепт написать в комментариях.