Как прекрасно иметь домик в деревне. Еще лучше бабушку в деревне с домашними курочками и домашними вкуснейшими яйцами.
Но большинство людей приобретают кур в супермаркетах.
А питаются магазинные куры совсем не зеленой травкой, как у бабушки в деревне.
Корма, гормоны и антибиотики, вот их основной рацион.
Не хотелось бы скушать все это вместе с курочкой.
Выход есть всегда.
Первый способ очистки мяса магазинной птицы от антибиотиков и гормонов.
Сварить курицу и попрощаться с этим бульоном.
В нем нет ничего полезного. И в нем как раз останется все то, чем пропитана магазинная птичка.
Второй способ при запекании курицы в духовке.
Снимите с курицы кожу, именно в ней оседают все токсины и химические вещества. Внутренние органы магазинной птицы тоже лучше исключить из своего меню.
Третий способ
Выдерживаем птицу в специальном растворе. На 1 литр воды добавляем 2,5 столовых ложек соли и сок четверти лимона. Время выдержки 2-3 часа.
Четвертый способ.
Минеральная газированная вода Благодаря этому курица станет еще и более мягкой.
"Я сидел тихо, мирно. Потом проголодался. Дальше, как в тумане..."
Если понравилось, ставим пять - это лайк.
Если есть хороший вопрос или совет, пишите в комментариях.
Самая большая роскошь. Это роскошь человеческого общения🤗