Праздник в обед. Простые и быстрые рецепты для праздничного обеда

моя версия праздничного обеда

Праздничный новогодний обед должен быть особенным. Тем более в семье с детьми этого приема пищи не удастся пропустить.

Хочу предложить вашему вниманию мою версию интересного обеда, ведь наверняка кто-нибудь приедет вас поздравить накануне праздника.

1. В меню обязательно должен быть супчик.

Я предпочитаю суп-лапшу, либо борщ. Но борщ я готовлю на курином бульоне и из банки, чтобы время не тратить.

2.Салат. ( готовлю его с вечера 30.12)

Сельдь под шубой. Традиционный новогодний салат. Любимый моим мужем.

Все умеют его готовить.

Напомню на всякий случай последовательность:

Рыба, лук репчатый, картофель вареный, морковь вареная, яйцо вареное, свекла. Слои промазываю майонезом начиная с лука.

3.Бутерброды.

• Черный хлеб поджаренный+творожный сыр+тунец консервированный+руккола+отварные перепелиные яички ( можно обычные)
• Черный хлеб +творожный сыр+грудинка копченая+огурчик соленый( корнишон более интересно выглядит при подаче на стол)
• Черный хлеб поджаренный ( у меня в тостере) + творожный сыр перемешанный с авокадо + соленая рыбка ( кета или форель) можно еще веточку укропа
• Белый хлеб подсушенный ( в тостере) +соус песто тонкими полосочками ( как будто полосочки с гриля)+ помидор+ поджаренный бекон
• Белый хлеб+соус песто+руккола+Моцарелла + томат черри ( у меня в ближайшем магазине не нашлось, была долька обычного помидора)

4. Выпечка. Королевская ватрушка.

Тесто:

Масло — 180 гр ( натереть на крупной терке )

Можно маргарин. кто как любит.

Мука — 1 стакан

Разрыхлитель теста — 0,5 ст/ложки

Смешать с маслом чтобы получилось тесто напоминающее песок.

Начинка:

• Ванилин — 0,5 ст/ложки
• Творог — 500 гр
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо куриное — 3 шт

Все перемешать до однородной массы.

1. Выкладываем 2/3 теста на дно формы смазанной маслом или выложенной бумагой для выпекания и делаем небольшие бортики

2. Заливаем всю начинку

3. Присыпаем сверху остатками теста

Выпекаем 30 минут на 180-200 градусов до золотистого цвета .

4. Из напитков мы предпочитаем свежезаваренный ароматный чай

(но тут уж на ваш выбор)

Вот и все! Простой праздничный обед 31 декабря подготовит ваш ЖКТ к празднованию Нового года. Убережет от ночного переедания, когда хочется приготовить/попробовать всего и побольше. День более подходящее время для приема пищи. А также позволит оставаться во всеоружии, если неожиданно нагрянут гости.

#новыйгод, #быстрыерецепты, #простыерецепты, #рецептыдляпраздничногостола