Главная проблема при хранении картофеля – в погребе корнеплод дает ростки и теряет свою свежесть и сочность. Поможет справиться с этим обычное яблоко.
Многие дачники и запасливые хозяева сталкиваются с проблемой пророщенного картофеля. Клубни не только теряют свою сочность, но и накапливают намного больше вредных токсинов.
Улучшить ситуацию можно при помощи самых обычных яблок. Эти фрукты выделяют особый газ, который при взаимодействии с картофелем снижает скорость вегетативных процессов в корнеплоде.
Такая хитрость показывает большую эффективность при хранении картофеля в обычных ящиках. Фрукты достаточно положить сверху, чтобы ростков не появилось. Это способ работает и при хранении урожая на балконе. После этого клубни остаются свежими долгое время.
Опытные дачники также дают совет и по длительному сохранению свежести самих яблок. Эти фрукты пролежат намного дольше, если их сорвать незадолго до окончательного созревания.
Ирина Бахолдина © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский / архив