Дорогие друзья ! Не успели оглянуться , а скоро Новый год и Рождество ! Время летит быстро !
Вы планируете праздничное меню ? Я стараюсь заранее его составить , чтобы постепенно закупать продукты , а не сразу вбухивать энную сумму .
Стараюсь сделать всего понемногу и больше разных закусок !
Сегодня делюсь с вами любимым рецептом, который делается на раз-два .
Продуктов не много . Творожный сыр и твёрдый сыр . Сырные шарики .
Соотношение сыра 1 к 0,5 .
Творожный сыр 100 грамм , твёрдый сыр 50 грамм .
Тогда шарики хорошо держат форму и точно не поплывут .
Твёрдый сыр тру на мелкой тёрке . И конечно специи . У меня сухой чеснок , паприка , чёрный молотый перец и Чили немного .
Все хорошо перемешиваю .
Формирую шарики .
Для обсыпки беру вяленую клюкву , грецкий орех и петрушку .
Все измельчаю , но не в пыль .
Конечно обсыпка может быть разной .
Но в этой они очень нарядные .
Получается 9 шариков .
При подачи для удобства в каждый шарик вставляю соломку .
Можно просто намазать на крекер .
Как видите приготовить очень просто и всегда улетают . Можно также сделать больше сырной массы и оставить в холодильнике . Не хватило быстро наделать .