Детские блюда должны быть вкусными и полезными, а еще – красивыми и яркими, если ребенок капризничает. Закончилась фантазия, а яичница или овсянка уже надоели? Мы собрали подборку из пяти отличных рецептов, которые понравятся ребенку на завтрак!
1. Ленивые вареники
С таким детским завтраком точно невозможно прогадать, а готовить его не дольше, чем обычную кашу.
Вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 30 г муки, сахар и соль.
Приготовление: Разомните творог вилкой и смешайте его с остальными ингредиентами. Присыпьте стол мукой, раскатайте творожное тесто в колбаску и нарежь кусочками. Бросайте их в кипящую подсоленную воду и проварите 1-2 минут после того, как они всплывут.
2. Капустные маффины
Не знаете, как заставить ребенка есть полезную капусту? Да вот так!
Вам понадобится: 200 мл йогурта, 1 яйцо, 150 г капусты, 1 ч.л. соды и соли, 2 ч.л. сахара, 150 г муки, 3 ст.л. зеленого лука, 65 мл масла.
Приготовление: Добавьте в йогурт соду, сахар, яйцо, перемешайте и постепенно введите муку. Добавь 50 мл растительного масла, мелко рубленую капусту и зелень. Смажьте формочки, разлейте по ним тесто и 15 минут выпекайте при 180 градусах.
3. Запеканка с фаршем
Если предстоит насыщенный день и ребенку нужен завтрак поплотнее – вот отличный рецепт!
Вам понадобится: 100 г фарша, 2 яйца, половина стакана тертого сыра, 3 ст.л. молока, 200 г картофеля, четверть луковицы и сладкого перца, паприка.
Приготовление: Обжарьте фарш с паприкой, выложите в тарелку и в той же сковороде обжарь измельченные овощи. Натрите картофель на крупной терке, смешайте все ингредиенты и добавь сыр. Залейте смесь взбитым яйцом с молоком, выложите в форму и выпекайте 35 минут при 180 градусах под фольгой. Фольгу снимите на последние 15 минут.
4. Картошка с сырной начинкой
Еще одно вкусное, сытное и легкое блюдо, которое можно приготовить ребенку на завтрак!
Вам понадобится: 3 картофелины, 1 ст.л. оливкового масла, 200 г творожного сыра, 200 г ветчины, 20 г зелени, соль, специи.
Приготовление: Промойте картофель, обваляйте в специях, сделайте проколы вилкой и запекайте около часа при 180-200 градусах. Охладите, разрежьте пополам и выньте часть середины, чтобы получились лодочки. Смешайте нарезанные ингредиенты для начинки, вложите в картофелину и отправьте в духовку еще на 15 минут.
5. Яблочные кексы
Выпечка для детей не всегда отнимает много времени и сил.
Вам понадобится: 2 кисло-сладких яблока, 350 г муки, 2 ст.л. молока, 280 мл 30% сливок, 25 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г коричневого сахара, 50 г орехов, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы.
Приготовление: Разотрите 50 г муки со сливочным маслом в крошку, измельчите орехи и смешайте их с сахаром. Добавьте к сахару просеянную муку с разрыхлителем и корицей. Яблоки натрите на крупной терке, смешайте с молоком, яйцом и сливками. Соедините все компоненты, разложите по формочкам и 25 минут запекайте при 200 градусах.
Удивите вашего ребенка не примитивным завтраком!