Дрип-пакеты — это молотый кофе для заваривания без дополнительных аксессуаров. Вам не потребуется особых усилий, опыта и знаний для приготовления. Все, что нужно: горячая бутилированная вода температурой 93-95 градусов и высокая чашка, чтобы кофе не получился перенасыщенным при погружении пакета в напиток.
Первые дрип-пакеты появились в Японии в 1990-х годах. Но не вызвали широкий интерес у производителей и любителей кофе. Активное внимание появилось после того, как нашли способ сохранения стараний фермеров и обжарщиков до вкуса кофе в чашке. Тренд подхватили и данный формат представлен у ведущих продавцов премиум кофе.
Для производства дрип-пакетов используют кофейное зерно спешелти класса высокого качества свежей обжарки. Фасуют в пакетики из тонкой бумаги, которая не влияет на вкус напитка. Затем помещают в упаковку из фольги и добавляют азот, который сохраняет яркий букет кофе до 6 месяцев. Такой формат не занимает много места, поэтому удобен для командировок и путешествий.
А часто ли вы отправляетесь в командировку или путешествие? А может готовы попробовать кофе в дрип-пакетах дома и в офисе, чтобы наслаждаться любимым напитком каждый день?