Вот рецепт вкусного торта, который соответствует принципам правильного питания (ПП), не требует приготовления в духовке, не содержит глютена и сахара:
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца - 3 шт.
- Кефир - 180 мл
- Сахарозаменитель - 20 г (у меня стевия + эритрит)
- Разрыхлитель - 10 г.
- Овсяные хлопья (измельчить в муку) - 80 г. или 80 г. овсяной муки
- Какао-порошок - 40 г.
Для крема:
- Творожный сливочный сыр - 500 г.
- Мягкий творог или сметана - 150 г.
- Сахарозаменитель - по вкусу ( у меня стевия+эритрит 40 г.)
- Ванилин - по вкусу
Готовим крем.
Взбиваем миксером ингредиенты до однородной массы...
Готовим коржи.
Кладем в миску все ингредиенты...
и тщательно перемешиваем до однородной массы...
Разогреваем сковороду, смазав её маслом и жарим наши коржи до готовности (как панкейки или блинчики)...
Когда наши коржи готовы, даём им остыть и собираем наш торт...
Выкладываем коржи на тарелку...
Один на один, чередуя коржи с кремом. Далее закрываем кремом бока...
Сверху посыпаем торт какао...
И этот полезный и вкусный десерт готов..
Этот торт без духовки, без глютена и без сахара может стать отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает правильное питание.
Приятного аппетита !!!