Блины - самое любимое блюдо моей детворы. Да что там говорить, и не только детворы 🤫
Жаль, не всегда хватает сил, чтобы их готовить. Стараюсь хотя бы раз в две недели баловать свою семью этим прекрасным классическим блюдом.
А вы часто готовите блины? Поделитесь в комментариях пропорциями вашего любимого рецепта. Я всегда в поиске идеального вкуса 🙂
Эти блинчики появились в процессе варки клубничного варенья 🍓
Рецепт:
500 мл молока
3 яйца
200 г пшеничной муки
2 ст. л. сахара
Щепотка соли
2 ст. л. растительного масла
Все ингредиенты хорошо взбиваем. Я люблю это делать в комбайне с насадкой для теста, или же в чаше для смузи.
Тесто такое получается воздушное, с пузырьками; ещё я могу туда добавить какие-то ингредиенты типа кабачка или яблочка, тыквы. Так блинчики будут ещё полезнее.
Кстати, когда я готовлю клубничный джем, я обязательно добавляю несколько яблочек. Вкус их ощущаться совсем не будет, зато они послужат натуральным загустителем.
Ну и строгий Соломон Маркович для настроения.
До скорых встреч 🍓
И ссылка на прошлую статью: