Привет, друзья! Вот и настал последний месяц этого года, приближается самая волшебная ночь в году, все готовят подарки, придумывают праздничные наряды и блюда на стол 🎄
А как на счёт предпраздничного настроения? Оно есть пока не у многих(
Я считаю что его нужно создать нам самим, тем более это несложно: повесить гирлянды на окна, принести с улицы еловых веточек и расставить в доме, а ещё можно испечь печенье! 🍪
Сегодня именно рецептом печенья я и хочу поделиться с вами!
Надеюсь оно поднимет вам настроение и создаст предвкушение праздника!
Сложность: ⭐⭐
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
Тесто:
🍪 Яйцо - 1 штука
🍪 Сахар - 75 г
🍪 Масло сливочное - 100 г
🍪 Мука - 200 г
Цукаты:
🍊 Апельсин - 1 крупный
🍊 Сахар - 3-4 ст. л.
Глазурь:
🍫 Шоколад - 60 г
Приготовление
Сначала займёмся цукатами:
разрезаем апельсин на круглые дольки, режем их пополам, либо четвертинками, складываем в кастрюлю, присыпаем сахаром и даём постоять минут 15 чтобы они пустили сок
Количество сахара регулируйте в зависимости от ваших предпочтений и сладости самого апельсина, у меня был очень сладкий, я положила 3 ст. л.
Для теста берем масло комнатной температуры, смешиваем с яйцом и сахаром
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто
Оно будет достаточно липким, лучше мешать ложкой, перекладываем его в пакет и отправляем в морозилку минут на 10-15, так с ним будет легче работать
Кастрюлю с апельсинками ставим на средний огонь и варим до момента, пока корочки не станут бледнеть
Достаем тесто и раскатываем до толщины около 1 см, вырезаем печеньки желаемой формы
Раскладываем на противень и сверху на каждую печеньку помещаем апельсиновые цукаты
Выпекаем при температуре 170°С около 10 минут
Лучше первый раз прям не отходить от духовки и смотреть за печеньем, чтобы засечь время, за которое оно у вас выпекается, у всех разные духовки
У меня получилось 25 печенек
Далее топим на водяной бане шоколадку и обмакиваем туда наши печеньки, даём немного застыть и угощение готово!
Сочетание шоколада и апельсина - одно из любимых для многих, уверена что эти печеньки поправятся вашей семье!
У нас они улетели за час 😄
Делитесь рецептом с друзьями, пусть праздничное настроение будет у всех 🎄
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ставьте 👍🏻, пишите КОММЕНТАРИЙ, это ВАЖНО для продвижения моих рецептов!