Всем привет!
Согласно восточному календарю, 2023 год будет годом Черного Кролика. Кстати, кролик и кошка по-китайски обозначаются одним словом, поэтому в знаке года всегда пишут оба названия.
Черный кролик будет обладать интуицией, отличной памятью, чувствительностью и проницательностью.
2023 год обещает людям много позитивных событий, романтики и любви.
Стихия этого года – вода, а правящая планета – Венера.
Основные цвета – синий, черный, темно-синий.
Чтобы задобрить кролика, 2023 год лучше всего встретить в кругу самых близких вам людей.
Кролик — травоядное животное, а значит, если вы хотите его порадовать, основные блюда на новогоднем столе должны быть вегетарианскими. Готовьте много овощей. Они дадут только пользу всем гостям.
На удачу
Есть примета, чтобы привлечь удачу в дом в год Кролика, обязательно на столе должна быть капуста и морковь. Морковь - это символ года и её можно добавлять в разных рецептах, салатах или просто украсить блюдо. И, конечно же, никакой крольчатины на столе.
Салаты и закуски
Овощные закуски станут фаворитами на вашем столе, особенно если в их состав входит морковь, любимое лакомство кролика и яблоки.
Украшайте абсолютно все блюда зеленью, ведь это не только полезно, но и очень красиво. Салаты можно готовить без мяса. Грибы, сыр, морепродукты, фасоль – из этих продуктов можно сделать блюда настолько вкусными, что привычного для многих отсутствия мяса никто и не заметит.
Сейчас популярно делать какое-либо блюдо в форме символа года, но не в год Кролика, он этого не любит.
Салаты и закуски лучше делать в виде корзинок, стожков, тарталетки с елочками и прочие подобные вещи. Такие блюда просты в приготовлении, но поставив такое блюдо на стол, оно будет напоминать гостям о том, что наступает волшебный и сказочный праздник.
Бутерброды
Для приготовления бутербродов, на Новый год, можно себе позволить использовать самые любимые продукты, ведь праздник бывает раз в году и скупиться на него не стоит. Отлично подойдут бутерброды с красной, черной икрой, морепродуктами, красной рыбой, всевозможные бутербродные пасты украшенные зеленью.
Рыба
Рыба также хорошо дополнит ваш новогодний стол, ведь это еще и год кота, который просто обожает рыбу. Подходит – холодец и салат, жареная или соленая рыба. Кстати, рецепт запеченной рыбы в форме елочки читайте тут
Немного экзотики не помешает: рис, сушеные водоросли и морепродукты — отличные ингредиенты для суши. Такой необычный вариант подачи обязательно удивит ваших гостей и разнообразит праздник.
Мясные блюда
Устройте хорошие проводы хозяину уходящего 2022 года - тигру, приготовив мясные блюда и новогодние мясные салаты. Мясные блюда лучше готовить из свинины, так как блюда получаются вкусными, сытными и сочными. Можно приготовить мясной рулет, начинка которого будет из грибов и овощей. Гостям точно понравится, благодаря приятному классическому сочетанию.
А вот хозяина нового года 2023 – черного кролика, можно порадовать отменными голубцами, блюдом, представляющим собой капустные листья с начинкой. В качестве начинки чаще всего используют мясной фарш и рис, но на этот новогодний стол разумно наполнить их овощами, грибами и гречкой. Щедро украсьте блюдо зеленью: петрушкой, укропом и базиликом.
Сладкое
Кролик любит яркость и разнообразие. Красиво оформленные с необычным вкусом сладкие десерты прийдутся по-душе черному кролику. Фруктовые десерты на Новый год можно приготовить из экзотических фруктов: ананаса, маракуи, манго, киви, лайма.
Легкий десерт на Новый год можно приготовить из печенья, например, десерт Тирамису. Чтобы десерты на Новый год 2023 получились вкусными, используйте только свежие продукты, старые фрукты, молоко или сливки испортят блюда и расстроят хозяина года.
Напитки
На стол рекомендуется ставить натуральные напитки, предпочтительно домашние компоты, вина и соки. В этом году Кролику особенно понравится свежий морковный и апельсиновый сок.
Сервировка стола
Сервировать стол лучше в синих, черных, золотых цветах. Поставив статуэтку в виде кролика, очень польстит хозяина этого года.
Привлекаем достаток
Чтобы финансовые дела шли в гору в течении следующего года необходимо:
- Положить под тарелку монетку, это знак денег, тогда в доме всегда будет достаток.
- Скатерть на столе должна быть синяя или серебристая, кролику такие цвета очень понравятся.
- Кролики не любят огонь, поэтому свечи на новогоднем столе будут лишними.
- Чтобы привлечь в дом удачу и деньги, нужно небольшой пучок сухой, спелой пшеницы или ржи поставить в угол.
Год черного кролика начинается 22 января и длится до 9 февраля 2024 года. На Востоке четвертый год 12-летнего лунного цикла почему-то считается самым счастливым, спокойным и доброжелательным. И именно год кролика стоит под номером 4 в ряду этого лунного цикла.
Будем надеяться, что 2023 год черного водяного кролика станет для нас счастливым и принесет в каждый дом много добра, мира, здоровья и достатка!
Если понравилась статья – лайк!
Подписывайтесь на канал – здесь каждый день что-то вкусное!