Выпечка по выходным — одна из моих любимых традиций. В заварнике уже готов зеленый чай с лесными ягодами, а квартира наполняется сладким ароматом слоек. Еще несколько минут, и можно кутаться в плед, брать любимую книгу, наливать чай и наслаждаться вкусом простого домашнего десерта.
Сегодня готовим быстрые слойки с творогом и клубничным вареньем.
Ингредиенты
- Слоеное тесто
- Мягкий творог
- Белки
- Желтки
- Варенье
Количество ингредиентов зависит от того, сколько слоек вы хотите сделать. На три длинных слойки я использовала половину пачки творога, 1 белок и 1 желток, 1 лист слоеного теста и несколько чайных ложек варенья.
Приготовление
1. Взбейте белок до крепких пиков и перемешайте с творогом. Я не добавляла сахар, так как варенье у меня очень сладкое, если использовать несладкое варенье, то можно добавить сахар во время взбивания белка.
2. Разделите лист слоеного теста на три равные части и раскатайте их. По желанию, можно сделать какой-либо декор. Я просто надрезала узкие полоски теста от середины листа, так, чтобы на одну половину выложить начинку, а полосками ее накрыть и защипнуть края.
3. Первым слоем начинки выложите творог, вторым — варенье. Варенья не должно быть слишком много, иначе оно потечет.
4. Защипните края теста, смажьте слойки желтком и отправляйте в духовую печь, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Наливайте любимый горячий напиток в чашку, включайте интересный фильм/сериал, открывайте книгу или журнал — порадуйте себя в этот выходной, и пусть домашняя выпечка принесет вам радости еще больше!
Друзья, спасибо, что подписываетесь на канал и ставите лайки, это вдохновляет делиться новыми рецептами :)
Другой рецепт на скорую руку можно посмотреть в видео.