Всем привет! Это простой рецепт вкусных нежных оладьев из куриной печени. Оладушки готовятся очень просто и быстро и можно подать с гарниром, или как вполне самостоятельное блюдо с кетчупом или сметаной.
Нам понадобится:
- куриная печень - 500 гр.
- манка - 2 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- черный перец - по вкусу.
Куриную печень очищаем от жирка и хорошо промываем. Перекручиваем на мясорубке вместе с луком. Добавляем одно яйцо, две столовые ложки манки, две столовые ложки крахмала, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и оставляем на 15-20 минут, чтобы набухла манка.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем по 1-1.5 столовой ложки и жарим на среднем огне по две минуты с каждой стороны. Печеночные оладушки жарятся очень быстро, так что далеко от сковороды не уходите.
Все наши оладьи из куриной печени готовы. Это нежные и вкусные оладушки. Подаем с картофельным пюре или просто с кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!!!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца! Если понравился рецепт жмите палец вверх! Спасибо! - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - на моем канале еще очень много простых и вкусных рецептов. Спасибо!!!