Франшиза — это готовая бизнес-модель, которую вы покупаете один раз. При этом вы получаете пошаговую инструкцию ведения бизнеса и бренд.
Владелец или франчайзер уже позаботился о юридической составляющей. Отлаженная процедура действует во всех сферах деятельности, например, в работе с персоналом (обучение, набор работников, беседа, увольнение, адаптация к рабочему месту).
Берется модель ведения бизнеса и присоединяется к определенному месту и ситуации. Чем удобна франшиза? Можно сказать, что вы не являетесь пионером в этой сфере, а значит, не наступите на грабли, на которые кто-то до вас наступил.
Почему стоит работать по франшизе?
• Сложно организовать бизнес с нуля. А внутри сети есть кураторы, которые предоставляют информацию, чтобы вы не допустили ошибки. Специалиста направляют к вам, организуется сотрудничество с объяснениями разных моментов.
• Популярный бренд гарантирует быстрое развитие. Узнаваемость достигается за счет профессиональной рекламы и логотипа.
• Вы получаете отработанные технологии. Например, готовый дизайн помещения, схему раскладки товаров, секреты производства.
На что обращать внимание, покупая франшизу?
Покупая франшизу, нужно проявлять проницательность. На рынке франшиз присутствуют и те, чей бизнес не удался. И чтобы как-то окупить потраченное, они продают франшизы-фикции. Будьте осторожны!
Для проверки франшизы потребуются следующие действия:
• Приехать туда, где находится сам владелец, чтобы посмотреть, что и как происходит, трезво оценить ситуацию
• Познакомиться лично с владельцем бизнеса. Такое общение поможет понять, хитрит ли человек. Будьте наблюдательны!
• Обратить внимание на эксклюзивность франшизы, узнать, сколько в городе франчайзи, то есть покупателей этой франшизы. Чем их меньше, тем лучше.
• Посмотреть на окупаемость франшизы. Выбирайте длительность в 3-4 месяца. Бизнес не должен окупаться годами.
Примером франшизы является магазин эко-магазина "Зеленая Улица", всем известная "Пятерочка". Ресторан, работающий по этой франшизе, просто обязан соответствовать корпоративному стилю, начиная с оформления здания, кончая методами обслуживания.
Выбор правильного вида франшизы — залог успеха. Примером этому является продуктовый магазин. Пища — это насущная потребность человека, которую он будет постоянно удовлетворять.
Выбор места
Очень важно выбрать хорошее место для продуктового магазина. От этого будет зависеть окупаемость ваших вложений и перспективы развития. Выбирайте место расположения магазина подальше от гипермаркетов, супермаркетов. Хорошо для этого подходят небольшие поселки, крупные деревни, маленькие городки, бывшие военные городки. Идеально подойдет место, вокруг которого имеются детские сады, автобусная остановка, жилые дома.
Наряду с продуктами, подумайте и о сопутствующих товарах. Это может быть бытовая химия, средства гигиены.
Составляющие бизнес-плана
При составлении бизнес-плана нужно подумать о форме собственности для бизнеса, видах деятельности, налогообложении, помещении, оборудовании продуктового магазина, ассортименте, поставщиках товаров, рекламе, продавцах и персонале.
Выбор формы собственности нужен, чтобы зарегистрировать продовольственный магазин. Это может быть индивидуальное предпринимательство, общество с ограниченной ответственностью. При регистрации нужно указать виды деятельности. Лучше оформлять сразу все. После регистрации нужно определиться с налогообложением.
Крайне важно продуманно подойти к выбору помещения. Хорошим местом может стать территория в новом микрорайоне, в проходном месте. Не торопитесь с помещением. От него зависит очень многое. Помещение должно соответствовать требованиям СЭС и Роспотребнадзора.
Оборудование продуктового магазина будет зависеть от помещения и выбранного типа налогообложения. На сегодняшний день становится обязательным терминал оплаты по карточкам. Это удобно многим посетителям. Расстановка холодильников, столов, витрин тоже будет зависеть от помещения.
На ассортимент в магазине будут влиять два критерия. Это количество денег, которые будут вложены в бизнес, и размер торговой площади. Если у вас небольшой магазин, сделайте упор на определенные виды товара. Например, мясо, рыбу, овощи, фрукты, сладости и прочее. Перед наполнением ассортимента проведите исследование рынка. Определите, какого товара не хватает в данной местности, какой в избытке. Осмотрите магазины ближайших конкурентов, изучите их товар.
Потребуется реклама нового магазина, особенно вначале. В рекламе нужно донести причину, по которой покупатель должен пойти именно к вам. Поначалу придется снизить цены, сделать скидки.
Виды рекламы
• Цветные буклеты с перечнем продуктов и цен.
• Реклама в лифте.
• Красочная вывеска, стендер.
Набором продавцов и персонала поначалу займитесь сами. Успехов в начинании нового дела!