The buddy cafe расположилось в центральном районе Петербурга на улице Ломоносова. В кафе представлена современная кухня в переплетении России и Америки, Европы и Азии.
Мы ходили с подругой. Посетить это кафе хотели давно и, когда представился удачный момент, мы не упустили шанса посетить это многообещающее заведение.
Первое, что сразу захватывает внимание — интерьер. Поражает и завораживает. Пока ждешь заказ, можно долго рассматривать множество деталей, которые так удачно сочетаются.
А еще в заведении есть очень запоминающееся помещение... это туалет! У меня нет фотографий, но если будете заходить в кафе — вы поймете, о чем я. Он действительно уникален.
Переходим к меню.
Наш выбор пал на следующие блюда: «мюнхенская домашняя колбаска» и «бефстроганов из говяжьей вырезки». На десерт взяли «советский дефицит» и «звездные войны: эпизод The Buddy».
Вы только посмотрите на выбор десертов! Глаза разбегаются... Я очень хотела попробовать «каршеринг от феи», но увы, его не было в меню.
По обслуживанию: вежливые официанты, всё расскажут и подскажут, хорошо ориентируются в меню. Принесли основные блюда достаточно быстро. Что понравилось отдельно — одновременная подача блюд.
Оба основных блюда — классика в современном прочтении. Качественно приготовлено, вкусно. Заказывая, мы не могли и предположить такой подачи. Если вы ждете от блюд помимо подачи еще и феерии необычных и нестандартных вкусовых сочетаний, то, увы, именно здесь их не будет.
Десерты. Ммммм, здесь будет еще интереснее, поэтому распишу о них отдельно)
А вы сразу догадались, к чему отсылка? Если нет, пролистните галерею)
Десерт сделан в виде бутербродов с маслом и икрой. И рюмка водки к бутербродам идеально подходит, но ведь это десерт, поэтому задействован березовый сок! Очень оригинальная задумка!
Свекольный безглютеновый брауни заменяет хлеб, шоколадный ганаш с базиликом ни что иное как масло, а вот икра... клубничная!
Итого: подача супер, брауни больше похож на шоколадный бисквит, чуть суховат, но если есть все вместе, то это гармоничный, в меру сладкий десерт, свежесть которому придает клубничная икра.
Вот это подача! Интересно будет всем: и детям, и взрослым. Сама подставка с подсветкой, извергающийся бурлящий вулкан (шоколадный бисквит, на сколько я помню), чизкейк в виде планеты (метеорита?). В общем десерт и на поиграть, и на полюбоваться, и для фото на память прекрасен!
Разобраться с чего начать и как правильно его есть поможет официант, мы сами не поняли бы...
Для меня слишком сложносочиненный десерт, хотелось бы попроще и более цельного формата.
Общий чек у нас вышел около 3 500 рублей с напитками на двоих.
Итог: побывать стоит ради неклассической подачи знакомых блюд.
7 сырников из 10!
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на канал, если интересно узнавать о заведениях Питера больше: https://dzen.ru/syrnik_spb.