Сегодня у нас будет мятно-апельсиновый маринад для шашлыка.
Данный маринад понравится для тех людей, которые уже устали от однообразия. Сама мысль сочетания апельсина и мяты говорит о том, что результат будет шикарным.
Для данного маринада больше подойдут голень, бедрышки, крылья.
Что же нам нужно для этого:
1. кусочки курицы - 1.5 кг
2. 2 апельсина
3. 100 мл. соевого соуса
4. сахар - четверть стакана
5. пучок свежей мяты
Приступим к маринаду.
- сперва нам нужно промыть мяо и просушить его, так же на каждом кусочке сделать надрезы.
- почистить кожицу апельсинов.
- нарезать апельсин кубиками, посыпать сахаром поставить вариться на 5 минут на медленном огне
- пока остывает сироп, мелко нарезать цедру апельсина
- перемешать всю массу и добавить туда мелко нарезанную мяту, соевый соус
- выложить мясо в наш маринад и оставить на 3 часа
Мясо готовится быстро, буквально 15 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
