В Свердловской области в колбасе «Краковская» нашли канцерогенное вещество, которое в обычной жизни можно встретить в выхлопных газах автомобилей.
Речь идет о повышенном содержании канцерогена бензпирена — он может вызывать онкологию и генетические проблемы.
- На прошлой неделе специалисты лаборатории сообщали, что в колбасе нашли превышение содержания канцерогена бензпирена. Теперь в двух пробах краковской колбасы методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) нашли видоспецифичную ДНК курицы, хотя в составе продукта курица не значится, - сообщили в Свердловском центре Россельхознадзора.
Центр направил сведения о выявлении фальсифицированных колбас управлениям Россельхознадзора в Свердловской области и Пермском крае, чтобы инспекторы приняли меры реагирования.
Ранее специалисты Россельхознадзора нашли в говядине одного из свердловских производителей сальмонеллу.
Опасную для здоровья «Краковскую» колбасу обнаружили в Екатеринбурге.
В свердловские детские учреждения поставляли опасное мясо.
В уральских сосисках и фарше нашли опасную добавку.
В Свердловской области обнаружили смертельно опасную курятину.