Привет, дорогие мои подписчики и гости канала! Все ближе и ближе новогодние волшебные праздники. Вы наверное заметили, что на канале все больше блюд, которые традиционно готовим на праздник. Не забывайте писать в комментариях те блюда, которые Вы любите готовить, в частности на Новый год.
На канале уже появилось видео, где мы с мужем приготовили рыбу под маринадом. Получилось так красиво, что решили приготовить и предложить в качестве оригинального горячего.
Так вот, ловите подробный рецепт.
Нам понадобится: рыба, морковь, лук, специи, томатная паста, масло подсолнечное, лавровый лист.
Процесс приготовления:
Для начала надо подготовить рыбу. Размораживаем. Хорошо промоем и оставить ненадолго «в покое».
Тем временем подготовим лук и морковь. Морковь нужно натереть на крупной тёрке
Томатную пасту развести в кипятке и оставить на некоторое время.
Все, рыба у нас разморозилась, теперь нужно порезать ее на кусочки, подсолить, поставить на огонь. Довести до кипения и немного проварить.
Далее рыбу нужно отделить от косточек. Берём подходящую форму для запекания, немного смазываем подсолнечным маслом.
На дно выкладываем морковь с луком, далее слой рыбы. Далее опять слой морковки с луком.
Заливаем равномерно томатным соусом (томатную пасту мы смешали с кипяточком).
Вот как-то так у нас получилось. Заворачиваем в фольгу. Ставим выпекать в духовку на часик.
Ну вот, даём остыть и зовём гостей. Данное блюдо идеально подойдёт для праздничного стола.
Поздравляю с наступающими праздниками! Желаю всего наилучшего и доброго!
До новых встреч!