Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Такую вырезку я обязательно приготовлю на новогодний стол: выглядит празднично, аппетитно, красиво, а как вкусно....
Рецепт удачный, да и готовить одно удовольствие быстро и просто.
Мясо получается очень нежное и сочное, несмотря на то, что вырезка это мясо не жирное, а легкий аромат копчёности придает неповторимый вкус.
Давайте уже скорее приступим к приготовлению!
📌 Рецепт:
- Вырезка свинина
- Бекон сырокопченый 100 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Черный перец
- Масло растительное
- Укроп
Способ приготовления:
1. Мясо хорошенько промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Хорошо натираем мясо смесью измельченного чеснока, соли, специй и растительного масла.
3. Мясо перекладываем в чашу, накрываем и убираем мариноваться минимум на 1 час.
4. Через час маринования вырезку оборачиваем сырокопчёным беконом.
Укладываем в форму для запекания, закрываем фольгой и убираем в духовку при 180* на 40 минут.
5. Через 40 минут убираем фольгу и отправляем в духовку еще на 15-20 минут, чтобы мясо подрумянилось.
6. Вот и все наше сочное и безумно вкусное мясо готово!
Нарезаем порционными кусочками и подаем на стол!
Желаю приятного аппетита!
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее.