Кто ездил по трассе из Тбилиси в сторону Батуми/Кутаиси или в обратном направлении мимо посёлка Сурами, наверняка видел эти булки в форме полумесяца, которые пекут в палатках у дорогиги и тут же на месте продают.
Называются они назуки, что в переводе с грузинского означает "сладкий".
Это местный бренд. Сладкая булка из тандыра с изюмом корицей и гвоздикой. Очень вкусно!
Интересный момент, что пекут их исключительно в Сурами и более нигде. Нет, ну, наверное, где-то ещё пекут. Но не так массово. Тут же в небольшом посёлке несколько десятков точек только вдоль трассы. А проезжаете Сурами - и всё, таких булок больше не будет дальше. Хачапури, шоти - пожалуйста. Но не назуки!
Стоит удовольствие 3 лари (~70 руб). Поедете - настоятельно рекомендую остановиться и отведать свежеиспеченной назуки с чаем или кофе.
Но только без фанатизма - набирать впрок нет смысла. Когда остывают, то теряют всю свою прелесть и становятся обыкновенными сладкими булками. Как из хлебного отдела супермаркета.
