Самое, самое простое и быстрое печенье. Все настолько быстро и просто, что печенье получится даже у тех, у кого руки-крюки. Посуды много мыть после готовки не придется. Я вот очень не люблю мыть посуду, хотя с посудомойками этот процесс значительно упростился.
Для печенья вам понадобится:
- 2 стакана муки (стакан на 220 мл);
- 180 гр сливочного масла;
- 2 желтка;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар);
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
- 4 столовые ложки сахара (с верхом).
Муку просеять в миску. В сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло. Снимите сотейник с плиты. Не остужая масло всыпать в него просеянную муку, добавить желтки, ванильный экстракт (или ванильный сахар), разрыхлитель теста и сахар. Все быстро перемешать ложкой или деревянной лопаткой.
На столе застелить лист фольги и выложить на него тесто из сотейника. Сделайте из теста колбаску диаметром около пяти сантиметров и заверните в фольгу (довольно плотно).
Отправьте минут на 30-40 в холодильник.
Духовку разогрейте до 180С.
Тесто достаньте из холодильника, разверните фольгу и ножом нарежьте на кружочки толщиной один сантиметр.
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите кружочки теста на расстоянии друг от друга (печенье увеличится в размере).
Выпекать около 20 минут до «зарумянивания».
Остудить печенье и переложить на блюдо и подать к чаю.
Вот и вся премудрость! Приятного чаепития! ☕️ 😊
P.S. Добавьте в печенье цедру одного лимона. Это просто то, что доктор прописал.
Подписывайтесь на канал, ставьте 👍 буду рада вашим комментариям. ❤️ Хороших всем выходных!