Люблю экономичные рецепты. Вот и сегодня хочу вам предложить приготовить коврижку из варенья. Если подумать, то это очень недорогой способ выпечки. Иногда варенье никто не хочет есть, тогда это хороший способ избавиться от залежей заготовок.
Продукты найдутся в любом доме, готовится такой пирожок просто, получается вкусно и ароматно. А как душевно со свежим заваренным чаем! Просто объедение, которое нравится абсолютно всем!
Ингредиенты:
- 1 стакан варенья (у меня брусничное с яблоками, можно брать любое, какое имеется);
- 1 ч. л. соды;
- 1 стакан кефира любой жирности;
- 0,5 стакана сахара;
- 100 мл. растительного масла;
- 4 яйца;
- 200 грамм муки.
Этапы приготовления:
✅Варенье вылила в глубокую миску, добавила соду, перемешала. Масса начинает менять цвет, увеличиваться в объеме.
✅В отдельной миске взбиваю яйца с сахаром до одного родного состояния.
✅Добавляю в миску с вареньем взбитые яйца, вливаю кефир, растительное масло, тщательно перемешиваю.
✅По частям добавляю просеянную муку, ещё раз хорошо перемешиваю.
✅Тесто получается как однородная сметана средней густоты.
✅В силиконовую форму выливаю тесто.
❌Если форма не силиконовая, застрелите её пергаментом.
✅Пирог выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
✅Достаю из духовки пирог, жду остывания, снимаю с формы.
Пирог получается изумительно вкусным, воздушным и ароматным. Верх его можно посыпать сахарной пудрой.
Вкусно с горячим чаем или молоком. Попробуйте, это очень легко и просто, особенно когда дома не очень едят варенье.
Всем приятного аппетита!
📛Небольшое уточнение — вместо варенья подойдёт любой джем или повидло.
Мой пирог получился тёмным из-за того, что брусничное варенье имеет насыщенный бордовый цвет.
Подписывайтесь на мой канал, каждый день на нем выходят интересные посты.
Кому понравился пост, жду оценок и ваших пальчиков. Мне дорога связь с читателями🙏🙏.
Рекомендую подписываться на мой телеграм канал, там всегда можно найти много интересных, полезных статей по здоровому образу жизни.
Я есть в одноклассниках, вот ссылка на группу, много интересного про здоровье, ссылка тут. Всем здоровья, добра, счастья, хорошего настроения!