«Белок», «Фитнес», «Детокс» – такие слова нередко крутятся на устах у жителей мегаполисов, ведущих активный образ жизни и уделяющих внимание своему здоровью и питанию. При этом само понятие «Здоровое питание» подразумевает достаточное количество в рационе... овощей.
Многим может показаться, что это достаточно однообразно. Но наш ассортимент овощных смесей и овощных смесей с соусом вовсе не подразумевает скучные блюда. Их можно использовать и в первых блюдах, и в гарнирах, и тёплых салатах. Рассказываем о них подробнее.
1. Овощные смеси
Это рататуй, лечо по-венгрески , летняя смесь, итальянская, гавайская, мексиканская, канадская, бельгийская и овощи по-деревенски. Они представлены в отделе заморозки в белой упаковке с зелёной эмблемой «Мираторг».
В их состав входят всевозможные комбинации классических овощей, нарезанных соломкой или дольками. А, к примеру, в Карибскую смесь, входят оригинальные овощи мини-размера. Выглядят они необычно, а на вкус хрустящие и сладкие.
2. Овощные смеси с соусом
Можно легко найти по оранжевой эмблеме «Мираторг» на упаковке в отделе заморозки. Это оригинальные блюда с маслами, душистыми травами и специями. Готовые соуса гармонично дополняют овощи, превращая их в действительно уникальный продукт.
Кстати, готовый соус в виде шайбы находится непосредственно внутри упаковки. Благодаря ему, на сковородку перед приготовлением блюда не требуется наливать масло.
Попробуйте «Испанскую смесь в соусе Ривейра», в которой капуста романеско, стручковая фасоль, шампиньоны, мини-морковь и мини-кукуруза в соусе на основе сливочного и оливкового масел с базиликом, фенхелем и майораном. И «Кус-кус с овощами в соусе Марокко», в составе которого кус-кус из твёрдых сортов пшеницы, стручковая фасоль, томаты черри, морковь, сладкий перец и зелёный горошек в соусе на основе растительного масла, кумина, чёрного перца и мяты.
3. Fitness и Detox
При создании линеек Fitness и Detox мы учли требования ВОЗ по суточной норме потребления овощей для взрослого человека, которой полезно придерживаться в любое время года.
Линейка Fitness богата медленными углеводами благодаря цельнозерновым крупам с низким гликемическим индексом и овощам, входящим в состав. В неё входит «Полба с шампиньонами» в соусе на основе сливок, грибов и овощного бульона и «Рис с тыквой и спаржей» в соусе на основе томатов и трав.
А в линейке Detox – сбалансированные овощи, богатые клетчаткой, полезной для очищения организма, это идеальное решение для лёгкого ужина. Попробуйте «Микс полезных овощей» из цветной капусты, стручковой фасоли, сельдерея, сладкого перца, моркови, спаржи и проростков сои и «Смесь 5 зелёных овощей» с кабачком, спаржей, стручковой фасолью, капустой брокколи и романеско.
На заводе Мираторг в Домодедовском районе Москвоской области сначала все овощи калибруются, затем бланшируются и после этого замораживаются методом шоковой заморозки.
При бланшировке овощи обдаются паром - эта процедура разрушает окислительные ферменты, приводящие к появлению неприятного привкуса при длительном хранении.
4. Шоковая заморозка
Это отличный способ сохранить полезные свойства и презентабельный внешний вид овощей. Безусловно, больше всего пользы содержится в свежесобранных овощах. При этом если их просто хранить в холодильнике, то витаминов и минералов в них останется гораздо меньше, чем после шоковой заморозки. Дело в технологии.
Овощи обдуваются холодными потоками воздуха до –40° на заводском оборудовании. Благодаря такому способу в продуктах образуются мелкие кристаллики, которые не разрушают структуру продуктов, в то время как другие виды заморозки превращают свободную влагу в крупные кристаллы льда, которые и повреждают ткани.
Овощи богаты практически всем комплексом витаминов, макро и микроэлементов, за счёт этого они укрепляют иммунитет человека и защищают организм от различных заболеваний. А с разнообразием овощных смесей и овощных смесей с соусом Мираторг можно составить нескучное и полезное меню.
К тому же, на эти товары регулярно действуют скидки в нашем интернет-магазине, а также в фирменных и других сетевых супермаркетах. Чтобы не упустить выгодные предложения, подписывайтесь на наш Телеграм-канал.
Какая овощная смесь займёт место на вашей тарелке первой?