Из истории мы знаем, что развитие Израиля и сельского хозяйства вещи неразрывные. А такое "явление" как кибуц - и вовсе уникальное. А ещё сейчас в Израиле в местом сельском хозяйстве занято менее 1% населения - меньше всего в мире , зато достаточно много наших азиатских друзей из Таиланда, Филиппин, Непала... У нас давно самые продуктивные коровы в мире и едва ли не самые дорогие в мире молочные продукты. Израильские туристы с радостью расскажут о первоклассных израильских овощах и фруктах в европейских столицах, но с печалью смотрят на такие же, но второсортные продукты, в местных супемаркетах, "зато" более дорогой, чем в Европе цене...
Так что израильскому сельскому хозяйству быть, а вот израильтянам в нём скорее всего нет и уж точно нет в привычном понимании "работы на земле"... Вот несколько историй по этой теме.
Некто Менахем Фридман, которому сейчас 67 лет, долгие годы успешно выращивает персики и нектарины на Голанских высотах. Он пошёл по стопам своих родителей, трансильванских фермеров, приехавших в Израиль после Холокоста. У него семь детей, из которых четверо пустили свои корни на семейной ферме. В развитых странах пожилые фермеры, такие как М.Фридман, поощряют своих детей к более прибыльной и надежной карьере белых воротничков, что постепенно привело к закрытию только в США более 100 тыс. фермерских хозяйств менее, чем за 10 лет.
"Мы выбрали сельское хозяйство вполне сознательно. Каждый из нас приносит с собой инновации и молодой дух в относительно старомодный мир, в котором есть много возможностей для развития", говорит Нахшон, младший из братьев..
Это не фермеры прошлых лет: один заканчивает докторантуру по археологии, двое — инженеры, а Нахшон имеет степень магистра экономики и делового администрирования. Нахшон с отцом запустили стартап "Mata", чтобы решить проблему нехватки рабочей силы на фермах во всем мире. Они разработали автономный метод прореживания деревьев — критическая, но дорогая, медленная и трудоемкая задача, которая определяет размер (и, следовательно, цену) каждого фрукта. "Мата" является одним из сельскохозяйственных предприятий, которые рассматривают возможность получения поддержки от новой инвестиционной компании "Эрец-Ношевет". Венчурный капитал позволил бы Фридманам создать прототип технологии, которая будет "анализировать рынок каждого фермера и советовать, какого размера плоды следует достичь, чтобы заработать как можно больше на своих садах. Каждый фермер получит свою программу прореживания, чтобы достичь нужного размера плод. Финансовая отдача фермеров будет оптимальной, что позволит выжить большему количеству фермеров и продолжить поставки продовольствия по всему миру, несмотря на ожидаемый продовольственный кризис.
Инвест-компания "Эрец-Ношевет" была выделена из некоммерческой организации "Ха-Шомер ха-Хадаш" ("Новая гвардия"), основанной в 2007 году в ответ на сельскохозяйственные преступления, затрагивающие отдаленные северные и южные фермы Израиля. Сегодня тысячи добровольцев помогают защищать от воров и грабителей 1400 ферм.
"Когда реки по всему миру пересыхают, а война между Россией и Украиной ставит весь мир в ситуацию отсутствия продовольственной безопасности, Израиль должен что-то сделать, чтобы обеспечить будущее нашего сельского хозяйства. Это должно исходить от делового сектора, и мы считали себя правильной платформой», — говорит Йоэль Зильберман, владелец ранчо в третьем поколении, основатель и генеральный директор "Эрец-Ношевет". В инвестиционном комитете "Эрец-Ношевет" 10 человек, известные люди мира бизнеса, например, финансовый директор "SimilarWeb" Джейсон Шварц. Каждый из отобранных проектов получит инвестиции в размере до полумиллиона шекелей (около 150 тыс. долларов). "Когда мы начинали, все говорили нам, что было бы хорошо, если появится 50 заинтересованных компаний, но подали заявки более 250, и нам пришлось прекратить приём заявок через две с половиной недели», — продолжает Й.Зильберман. "Это просто показывает, насколько пренебрегали этой областью и требовался толчок, для реализации потенциала".
Помимо молодых фермеров "Эрец-Ношевет" также будет поддерживать новаторские стартапы от уже состоявшихся сельскохозяйственных предпринимателей, которые помогут следующему поколению фермеров. Одним из таких предпринимателей является 54-летний Лиор Хессель. Его инженерная компания "GrowPonics" управляет гидропонными фермами по всему миру, в том числе на Гавайах соучредителя Oracle Ларри Эллисона.
Л.Хессель в 2018 году основал компанию "AlgaeNite", чтобы предоставить устойчивую альтернативу современным химическим и органическим удобрениям. Химические удобрения оставляют большой углеродный след и производятся из ископаемого топлива, в то время как органические удобрения дороги и часто содержат остатки фармацевтических препаратов и гормонов, которые попадают в пищу.
Новое решение "AlgaeNite", разработанное профессором Университета им.Бен-Гуриона Сэмми Буссиба, превращает азот из воздуха в удобрение с помощью цианобактерий, которые наполовину являются бактериями, наполовину зелено-голубыми водорослями. "Они делают что-то экстраординарное: фиксируют атмосферный азот и создают аммиак, используя солнце в качестве источника энергии. Как будто к цианобактериям прикреплены солнечные батареи. Этот процесс является полностью органическим, устойчивым и углеродно-отрицательным с точки зрения выбросов", — говорит Л.Хессель.
"AlgaeNite" строит свое первое производственное предприятие на юге Израиля, а в следующем году построит его в США и Европе. Инвестиции со стороны "Эрец-Ношевет" позволят масштабировать проект до полного коммерческого размера.
"Раньше никому не удавалось вырастить эти штаммы водорослей. Мы сосредоточены на органических удобрениях, но их также можно использовать для растительных альтернатив рыбному или мясному белку, кормов для животных, косметики и биопластиков. Это может стать началом новой эры в сельском хозяйстве — и она начнётся в Израиле", — говорит Л.Хессель.
Вот ещё несколько проектов, рассматриваемых "Эрец-Ношевет":
- "AdamaChaya", флагманским продуктом которой являются смеси семян для растительного покрова, сохраняющие и улучшающие почву.
- " BiomicAgritech", разработавшая недорогой гравитационный метод выращивания овощей на решетках с помощью вращающихся труб. Сейчас идёт работа над созданием полностью роботизированных теплиц.
- "Agrorim", разработчик продукта для защиты растений.
- "Salicrop", биохимическая обработка которого делает семена овощей более плодородными в экстремальных условиях, таких как сильная жара или соленая вода в почве.
Й.Зильберман отмечает, что цель "Эрец-Ношевет" не о том, чтобы заработать деньги на отдых в Сан-Франциско, а в создании рабочих мест и продовольственной безопасности в Израиле, укреплении всей экосистемы. Необходимо мотивировать молодых мужчин и женщин на связь с землей и видеть в сельском хозяйстве реальный и устойчивый экономический потенциал.
Дай-то б-г!
Понравился материал - подпишитесь на наш канал !
Другие наши похожие материалы:
Израильские инновации для решения продовольственного кризиса
Будет ли клубника в 7 утра
Вода из воздуха