Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости нашего канала. С вами компания Farsis.
Сегодня мы расскажем о странной приправе, правда нам всем она уже давно знакома. Итак, сегодня речь пойдет о ванили. Мы расскажем про историю ванили, опишем ее полезные свойства, поведаем куда ее добавлять и вообще, что же это такое.
Поехали!
Ваниль – уникальная вещь. Сладких приправ, обладающих таким же ярким и отчетливым вкусом, как ваниль, в природе очень мало. Что же такое ваниль? Ваниль – плод орхидеи, вида Planifolia. Данный вид растений растет исключительно в тропиках, во влажном климате. Ваниль выглядит, как сухой черный стручок, размером где-то 20 сантиметров, без характерного запаха.
Как ваниль делают? Тут все довольно просто и похоже на способ приготовления черного перца. Плоды ванили собирают, когда они уже стали желтоватыми и стали слегка прозрачными. Затем их замачивают в воде, а потом сушат около полугода. После всех этих процедур ваниль приобретает истинный запах и цвет.
Чем же пахнет ваниль? О, этот аромат ни с чем не перепутать. Он мягкий, томный, приятный, с тонкими нотками древесности, меда и дымка. Да кстати, натуральная ваниль считается одой из самых дорогих специй, цена за 50 грамм начинается от 3500 тысяч рублей. Можно ли заменить ваниль? Конечно можно. Ванилин, ванильный экстракт, ванильный сахар – это все замена натуральны плодам великолепного южного цветка. С другой стороны, нужно ли это делать? Никакой заменитель, даже максимально приближенный к оригиналу, не сравнится с настоящей ванилью. Но с другой стороны, если вам все же нужно добиться того самого запаха и вкуса, то советуем вам использовать ванилин от компании Farsis.
Чем ваниль полезна? Аромат ванили оказывает эффект расслабления, снимает напряжение. В общем, аромат ванили успокаивает, дает ощущение того, что вы в безопасности.
А что же из ванили готовят? Правда формулировка не совсем точная. Куда же ваниль добавляют? В основном, это десерты. Это может быть все, что угодно. Фрукты, выпечка, коктейли, йогурты. Кофе, тесто, в общем на что фантазии хватает. Но помните, что настоящая ваниль намного лучше. вкуснее и насыщеннее, чем заменители!
Ну а на этом, пожалуй, все. Расскажите в комментариях, про ваш любимый рецепт с этой удивительной приправой. Следите за обновлениями на нашем канал, не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и писать комментарии.
Всем спасибо, всем пока!