Наши любимые маркетологи и производители «для народа» превратили все больше продуктов, которые изначально должны быть диетическими, во вкусняшки для масмаркетов. Поэтому нам, следящим за фигурой девочкам и мальчикам надо быть бдительными и учиться читать состав, понимать, как это должно выглядеть, и не вестись на надписи на этикетке .
- Из чего состоят правильные хлебцы , как должны быть написаны компоненты в составе:
- пшеница,
- крупа гречневая,
- крупа рисовая,
- крупа кукурузная или кукуруза для попкорна,
- любая другая КРУПА.
- зерно пшеницы или другого злакового (нам должны дать понять что именно цельное зерно в составе)
- отруби,
- пищевые волокна
Допустимы конечно травы.
Не обходиться без добавления соли как правило,и натуральных ароматизаторов ( натуральность их тоже конечно под вопросом, но бывает пишут производители из чего ароматизатор – это конечно плюс, какой-нибудь экстракт клюквы, например)
Допускается цельнозерновая мука(грубого помола), но если это максимум один компонент состава. Пару раз ЦЗ мука - это уже не хлебцы.
В составе может быть лецитин, желательно с уточнением какой именно, и если вы берете сладкие хлебцы, то конечно куда без сахара, или сахарозаменителя.
Зрительно нормальные хлебцы выглядят примерно так:
Как не надо, и что мы не берем. В составе:
- мука (как правило вообще на первом месте, дальше можем не читать, убираем на прилавок),
- дрожжи ( ну какие дрожжи, мы же худеем),
- сахар,
- растительный жир, любой другой жир или масло,
- всякие-разные Е-шки, даже не будем обсуждать какие, тут их быть вообще не должно
Все чего не должно быть в нормальных хлебцах даже перечислять не буду , потому что как правило чего там только нет( регулятор кислотности, молочная сыворотка, разрыхлители, молочная кислота, улучшитель муки -так совсем не надо, пощадите нас производители)
Мы ориентируемся при покупке именно того что должно быть в составе (1 раздел статьи), а не не должно.
Как правило в любом магазине есть достойные хлебцы, с минимальным и чистым составом. Пару раз поискать, а потом уже брать со покойной душой проверенные и на свой вкус.
Правильных покупок и легкости! 👌😊