65 лет назад, в далеком 1957 году в Ленинграде состоялась совещание аграриев северо-запада СССР. Эта встреча вошла в историю благодаря выступлению генсека Никиты Хрущева, неожиданно потребовавшего догнать США по производству мяса, молока и масла за 4 года. При этом, в Штатах производили мяса в два раза больше, чем в Советском Союзе. Голос ученых о том, что надо опираться на реальные перспективы, а не на громкие заявления, услышан не был. Во главе кампании оказался лозунг: «Держись, корова из штата Айова!». Хрущев на критику ученых ответил просто, и, в общем-то, по-советски логично. Руководитель страны сказал, что по цифрам экономисты, должно быть, вполне правы. Но они не учитывают энтузиазм советского народа. При этом, не мог же Никита Сергеевич на ровно месте принять такое ответственное решение. Дело в том, что успехи в сельском хозяйстве СССР действительно были. У нас в целом экономика давала по 10% прироста в год. Это очень достойный показатель. Действительно, поддержать крестьян на