Макаллан ассоциируется у большинства с хересными дорогими релизами, но никак с дымом! А ведь у Макаллана есть несколько современных дымных релизов. Очень дорогой M-декантер MMXIX чёрного цвета и более бюджетный 520€ 🤣🤣🤣 Rare Cask Black, входной билет в мир дымного Макаллана, который я сегодня продегустирую. А вы подпишитесь на канал и поставьте лайк, чтобы не пропустить новые статьи.
На "Крепком мире" приобрёл семпл 20мл за 15 жетонов. Приступаю к дегустации, наливаю в свой новый бокал от Ридэль.
ЦВЕТ: темно медный.
ТЕКСТУРА: маслянистый, жирный, много ленивых ножек.
АРОМАТ: Первый нос: жженая трава, только что зажженная сигарета, спичечные головки, резиновость, копчёная курага, табачность, гопький шоколад, чёрный кофе. Если сильно засовывать нос в бокал, чувствуется спиртуозность, лакировоанное дерево. Торфяность еле-еле заметная, но добавляет шарма и приятности современному профилю Макаллан. 2й нос: грибы, подпол, гнилая древесина, резиново-хересные тона, появилась сладость. Если глубоко нос не засовывать в бокал, хорошо чувствуется выпечка, синабон со сливочным кремом и корицей, новогодние пряники, сладкие кондитерские тона, пенка какао. Если углублять нос в бокал, усиливаются резиновые копченые тяжёлые мотивы, но и чувствуется спиртуозность, бьёт конфетами с начинкой вишня в коньяке!
Чем дольше стоит в бокале, тем сильнее раскрываются кондитерские тона: сливочный крем, корица, кофе с молоком, варёная сгущёнка, сладкий табак или какие- то фруктовые сигареты с шоколадно-вишнёвый вкусом. Понюхал пустую бутылочку-из неё сильно пахнет жженой травой и горелым табаком, есть намек на дым, из бокала максимум горелая проводка. Ещё через время начинают проскакивать нотки "печенье юбилейное с кокосом" - признак американской бочки, в данном случае это неплохо, чем-то напомнил аромат Мак эдишн N°5, через 30 мин аромат становится слабым, яркость уходит... дерявянность и лаковость ушли, остались сухофрукты, ореховость, шоколад и табачность, появился аромат "лекарственных трав", бергамот. Пустой бокал пахнет лекарственными травами и колой.
ВКУС: первый мини-глоток: сладость, вишневость, шоколадность.Сладость уходит- приходит на смену горькая табачность, дуб, танины, винно-коньячные тона. Второй глоток- больше горечи, лакированое дерево, вишнёвый ликёр, винность, спирты как будто молодые, но и крепость 48% чувствуется. Табак и чёрный шоколад усилились. Дымности, торфяности, копчения сильного нет... привкус кока-колы и вишнёвое пиво! 4й глоток очень сладкий! Горечь ушла, вкус стал больше колы и вишневой булочки, приятная табачность, молочный шоколад, грецкий орех, нутелла, РОМ(!!!), пряные специи, лекарственные травы, сладкий сироп от кашля.
ПОСЛЕВКУСИЕ: горькое: переспелые сливы, табачный лист, вишнёвый ликер, шоколад, кофе, кола, вишнёвое пиво! Дерево, лаковость, дубильные вещества, шоколад ритер спорт со вкусом рома!
ОЦЕНКИ: А. 22, В.22 П.21 Б.22 итог 87.
Вывод: очень интересный виски, но не за 520€. Оценка 87 вроде бы и высокая, но за такую цену можно найти более шедевральный виски. Заявленный дым почувствовал только из пустой мини-бутылочки... все, его больше нигде нет. Копчёный на торфе солод даёт интересные вкусовые соединения, но дыма и копоти нет. В целом виски понравился, но регулярный Мак 18 дабл каск или Эдишн 5 я оценил выше!
Статья не является рекламой, личное мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью. 18+.